Hur man följer en mjuk diet

Oförmågan att konsumera fasta livsmedel kan orsakas av flera anledningar, till exempel efter gastrointestinala operationer, käke eller vid munnen, avlägsnandet av visdomständer, installation av ortodontisk apparat, eller för svårigheter med svälja (Dysfagi). En mjuk diet behöver inte vara tråkig och smaklös eller det måste upplevas som en tortyr. Kom ihåg att det här är en tillfällig situation och du kommer snart att kunna äta fast mat igen.

steg

Lär dig om orsaken till begränsningarna och vad är de beviljade och förbjudna livsmedel. Om din läkare exempelvis föreskriver en mjuk diet på grund av sjukdom eller efter operation, kan begränsningarna vara mer omfattande än enkla tuggvårigheter. Självklart måste du följa läkarens råd, men du vet specifikt att restriktionerna är användbara för att vara kreativare.

Lär dig om varaktigheten av den mjuka kosten.
Vet om det finns några livsmedel som du behöver undvika.
Ta reda på vilka mjuka livsmedel du kan "tugga" krossa dem säkert mellan tungan och gommen.
Ta reda på om du kan äta fasta livsmedel smoothies eller över.

Börja med en diet av klara vätskor. Din läkare kan beställa en flytande (eller klar flytande) diet i händelse av lacerations eller snitt i munnen, komprometterad matsmältningssystem eller andra orsaker. I det här fallet kommer läkaren att visa dig kostens längd. En diet av lätta vätskor är en typ av diet som kännetecknas av den exklusiva förbrukningen av transparenta vätskor, såsom äppeljuice eller annan frukt utan massa, gelé sötsaker (även om de är fasta vid rumstemperatur), transparenta kolsyrade drycker, te och buljong. Även istapparna anses vara transparenta vätskor, förutsatt att de inte innehåller massa eller sorbet.

Lägg till i "andra vätskor" vid behov. De andra vätskorna innefattar suspenderade fasta ämnen eller klara vätskor. Om läkaren ger dig ett framåtblick kan du konsumera olika flytande näringstillskott, mjölk, milkshake, yoghurt (blandad väl och utan bitar av frukt), heta spannmål utan klumpar, som havre, juice med massa, och puddingar.

Leta efter mat som redan är mjuk. Till exempel: hett spannmål utan klumpar (som havre), tidigare soppor eller juice, äppelsås, milkshake, potatismos, äggröra, vaniljkräm, ricotta och andra livsmedel som är mjuka nog att inte tuggas.

Låt bländare och gaffel tugga för dig. Skär den välkokta pastaen i små bitar med en gaffel- blanda minestrone-crush eller blanda potatisallad, fyllningen av burrito eller såsen.

Om det finns bitar som inte blandas är det bra, förutsatt att du kan svälja dem utan att tugga.

Bländare är effektivare om de innehåller tillräckligt med vätska. Om potatisalladet inte smälter väl och förblir små bitar på sidorna av mixern, lägg till ett streck mjölk, yoghurt, vatten eller salladsås. Försök lägga till vätskor som går bra med maten som piskar. Använd lager, vatten, grillsås eller ketchup för kött. Att lägga till vätskor hjälper dig också att suga mat med halm.

Vissa livsmedel är mer bra smoothies än andra. Om du inte är säker, försök först med en liten mängd.

Koka maten tills den blir mjuk. selleri färska och krusiga morötter måste tuggas, men om de kokas i en soppa blir de mjuka nog för att smälta mellan tungan och gommen, dessutom är de perfekta att blanda.

Smälta maten. Om du vill ha bröd men kan inte tugga det, försök att göra "bröd pudding" eller värm pannkakorna med mycket sirap.

Byt mat så mycket som möjligt genom att välja mellan de tillåtna och vara kreativ. Varje form av frukt eller grönsaker kan blandas för att inte behöva tugga dem och till och med andra huvudrätter. Försök att balansera stärkelser, proteiner, frukter, grönsaker, fetter och behandla dig själv med en tårta från tid till annan, som om du följde en vanlig diet.

Ät tårtan. Desserter har vanligtvis många kalorier, därför, om du är rädd för att inte ta tillräckligt med kalorier, lägg dem till din kost.

Undvik mat som är svårt att tugga. Medan tonfisk och mjukad kyckling kan ätas utan att tugga dem genom att slipa dem, är det inte samma sak för biffen.

Ta steg för att lägga till kalorier, om det behövs.

Ät mindre och mer frekventa måltider.

Prediligi helmjölk, mejeriprodukter och grädde.

Lägg till protein och mjölkpulver, pulveriserat kosttillskott och till och med choklad sirap.

Ta hand om dina tänder under den mjuka eller flytande kosten. Krispiga livsmedel hjälper till att rengöra tänderna och stimulera tandköttens vävnader. Fråga din läkare eller tandläkare om du kan borsta tänderna eller om det är omöjligt om du kan skölja din mun med vatten eller munvatten efter måltiden.

tips

Sväljningsproblem ska utvärderas av en läkare eller specialist. Människor som drabbats av detta medicinska tillstånd kan riskera att aspirera eller inandas livsmedel, särskilt vätskor.
Kommersiellt tillgängliga förtjockningsmedel som skall blandas med vätskor, ändrar konsistensen liknande "nektar" eller "honung" underlättar sväljning.
Efter en läkarundersökning för att bedöma sväljningsförmågan kan din läkare råda dig att byta kropps- och huvudposition (om möjligt, sitta upprätt med din haka ner) och undvik att använda sugrör. Om du är osäker, fråga om mer information.
Tala med din läkare eller nutritionist om du inte är säker på vilka livsmedel du ska äta eller undvika. Om du bara har haft en operation eller om du har placerat den ortodontiska apparaten, kommer din läkare att ge dig råd om den bästa näring som ska följas.
Över tiden, när din kost blir mindre begränsad, gör en långsam övergång. Börja med små portioner av mat som liknar dem du har ätit så långt och gradvis gå vidare till en mindre restriktiv diet.
Om du vanligtvis äter kött, introducera det lite efter en liten stund när det är möjligt. En diet baserad på kött och en utan kött kan säkert följas, men byt från en köttfri kost och sedan introducera den igen efter en viss tid, vilket gör matsmältningskanalen mer belastande.

varningar

Alla livsmedel som rekommenderas i denna artikel är inte lämpliga för alla dieter. Tala med din läkare för att förstå restriktionerna och fråga dem lämpliga frågor.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade