Hur man hanterar fetter och sockerarter i den volymetriska kosten
Om du i moderata mängder kan du alltid konsumera fetter och socker när du följer den volymetriska kosten. Om du äter mestadels frukt och grönsaker kan du introducera en begränsad mängd fett och socker i din kost, med hänsyn till kaloribalansen.
steg
Metod 1
Hantering av fetter i den volymetriska kostenFetter ger matorganoleptiska egenskaper och smak. Fettrika dieter, särskilt de mättade, är dock förknippade med fetma, liksom många hälsoproblem, som typ 2-diabetes. Lyckligtvis bör fett inte undvikas i den volymetriska kosten, så länge du lyckas hantera konsumtionen. noggrant.
1
Håll fettförbrukningen mellan 20 och 35% av de totala kalorierna. Om du inte räknar kalorier i den volymetriska kosten, så var noga med att fettet är ungefär 1/4 av det du konsumerar varje dag.
2
Njut av vegetabiliska fetter. Genom att lägga lite fett på dina måltider, kommer du att känna dig mer nöjd, speciellt om du kombinerar den med en större mängd frukt och grönsaker. Det hjälper också kroppen att förbli tonisk när du förlorar fett och vatten (vegetabiliskt fett ersätter inte träning, men bidrar till att förbättra muskeltonen medan du förlorar vikt).
Använd olivolja och rapsolja för att klä på salladen. Du bör börja lunch och middag med en soppa eller sallad.Strö lite nötter och frön (inte mer än 1 matsked) på salladen.Ät avokado i måttlighet. Avokado har ett högt innehåll av näringsämnen och enkelomättade fetter, vilket är mycket bra för hjärtat.3
Ät mindre mättat fett. Mättade fetter finns i många fettdelar av rött kött eller i ost och smör. Många livsmedel som innehåller mättade fetter har också hög kaloriinnehåll, vilket innebär att de endast måste konsumeras i begränsade mängder.
4
Undvik transgena fetter. Transgena fetter, såsom delvis hydrerade oljor, är konstruerade för att lagra produkter vid rumstemperatur. Men de är extremt skadliga. Undvik produkter som margarin och bearbetade livsmedel som innehåller transgena fetter.
5
Välj vilka livsmedel i din kost du vill inkludera fetter. Genom att skilja vad som är viktigt när det gäller fett från vad som inte är, kan du fatta beslut om dina livsmedelspreferenser. Eftersom du inte kan äta många kalorifoetter, måste du göra några kompromisser när du äter fett.
Om du äter magert köttstycke kan du lägga mer kräm i kaffet.Konsumera mager ost så att du kan lägga mer fettkonserver i salladen.6
Krydda din mat utan fett. Du kan fortfarande smaka på smaken av vad du äter, vilket gör att dina måltider är låga.
Prova olika matlagningsmetoder som rostning, grillning och spytt.Koka maten med lager eller vin till smak utan att tillsätta fett.Även örter, kryddor, tärnade grönsaker, juice och citrusskal samt olika typer av ättika ger smak utan tillsats av fett.7
I stället för små portioner av feta livsmedel, välj kalorifattig mat så att du kan äta mer. Genom att konsumera stora delar av frukt och grönsaker kan du till exempel känna dig full utan att ta på sig fett - det här är det grundläggande begreppet volymetrisk filosofi.
8
Hitta ett sätt att ge en krämig konsistens till rätter som inte resulterar i hög fetthalt.
Lär dig att laga mat med yoghurt eller mager gräddfil.Prova att göra en grönsak eller potatispuré för att ge en krämig konsistens utan att tillsätta fett. Du kan också använda dem istället för fett i många rätter.Metod 2
Hantera sockerarter i volymetrisk kostEnligt amerikanska regeringens undersökningar kommer 16% av de kalorier som de flesta människor tar, från tillsatta sockerarter och fruktosirap i söta drycker, godis och godis. Sockerrika livsmedel tenderar att ha högre kaloritäthet, vilket innebär att om du följer den volymetriska kosten måste du äta dem i små portioner.
1
Läs ingrediensetiketten. Om socker eller fruktosirap ligger på toppen av ingrediensförteckningen, betyder det att de flesta kalorierna i en given mat härrör från socker. Enligt de volymetriska dietriktlinjerna bör du undvika eller begränsa konsumtionen av dessa livsmedel på grund av deras höga kalori densitet.
2
Använd äkta socker i små kvantiteter. Om du till exempel lägger brunt socker i en skål med hela korn, som havre, fresta dig att äta den, lägg sedan en tesked. Men var försiktig så att du inte lägger till för mycket så att kalorierna på havre är låga.
3
Lär dig att njuta av fruktens naturliga sötma. Om du inte gillar att äta ensam, prova några av dessa idéer:
Stänk lite sprit på frukten eller en liten mängd flakad choklad eller krossade valnötter.Ät frukt desserter som har en lägre kalori densitet, som islök eller hemlagad sorbet (med färsk frukt och inga tillsatser).4
Använd sockersubstitut på ett klokt sätt. Använd dem som ett verktyg för att äta mindre socker och inte som ursäkt för att konsumera stora mängder livsmedel som innehåller få näringsämnen.
I stället för att äta ett paket sockerfria kex väljer du frukten. Det senare innehåller ett högre näringsvärde och färre kalorier, vilket innebär att du kan äta mer.Använd inte för många dietdrycker för att känna dig full. Istället för att dricka kolsyrade drycker, äter näringsrika matvaror med lågt kaloriinnehåll för att tillfredsställa dig själv.tips
- Dr Rolls, ackrediterad nutritionist i USA, föreslår att man kombinerar fetma livsmedel med generösa portioner av grönsaker eller frukt. Till exempel kan du konsumera en liten bit av fetthalt ost genom att följa den med en fruktfack.
- Enligt forskarna är fett inte så nära relaterat till fetma och hälsoproblem när en person konsumerar mycket frukt och grönsaker, förutom feta livsmedel.
- Kom alltid ihåg vikten av att välja kalorifattiga livsmedel så att du känner dig full och nöjd med vad du har ätit. Om du kan vara nöjd med mat med lågt kaloriinnehåll som frukt och grönsaker vid middagen (som den volymetriska kosten rekommenderar), så kommer du mindre sannolikt att låta dig gå till en söt och fet efterrätt.
varningar
- Om du övervakar din blodsocker av hälsoskäl måste du följa restriktionerna för sockerintag som din läkare ordinerat när du utför den volymetriska kosten.
Visa mer ... (1)
Relaterade