Hur man förbereder en potatismos med smör

Potatismos är en av de rätter som kan åtfölja varje förberedelse, liksom att vara utmärkt för alla tillfällen. I detta recept kan du hitta de enkla stegen för att förbereda en rik och god potatismos.

ingredienser

Delar 4-6 personer

1,35 kg gul potatis
240 ml kycklingslager
90 g osaltat smör
Vatten för matlagning av potatis
Salt och peppar q.b.

steg

Fyll en stor kruka med vatten, salta den och ta den till kokning använder en levande eld. Under tiden förbereda potatiserna.

Tvätta alla potatis utan skal.

Skär varje potatis i ca åtta stycken.

Häll potatisarna i kokande vatten. Se till att du har tillräckligt med vätska för att täcka alla potatisstycken, minst 5 cm.

Låt vattnet koka och sänka lågan till en medelhög nivå.

Koka potatisarna i ca 20 minuter. De måste bli ömma, och måste bryta något om de är spända med en gaffel.

Använd en stor colander och töm din potatis från kokvattnet. Lägg åt sidan för att kyla i ca 5 minuter.

Medan potatiserna kyler, värm kycklingförrådet och smöret i potten där du kokade potatisen. Använd en medium värme.

När smöret är helt smält och blandat med beståndet, avlägsna blandningen från värmen. Om så önskas krydda med salt och peppar efter smak.

Rör potatisarna med lagret och smöret. Beroende på vilket verktyg du har tillgängligt, välj ett av de två möjliga sätten:

Krossa potatisarna med händerna och säsong dem med beståndet. Rör om med en gaffel. I det här fallet, kom ihåg att inte jobba din mashed för mycket.

Använd en potatismosa för att minska potatismos och häll dem sedan i lagret. Blanda försiktigt för att få en enhetlig blandning.

Bildnamn Gör Buttery Mashed Potatoes Intro

Kom!

tips

De sorter av potatis som innehåller mer stärkelse är mer lämpade för framställning av detta recept.
Du kan använda flakade tryffel, eller utmärkt extra jungfruolja, för att dekorera din tallrik med potatismos. Alternativt, prova en nypa muskatnäppa.

Saker du behöver

kruka
Colander
gaffel
masher

Dela på sociala nätverk:

Relaterade