Hur man förbereder stekt ris med räkor

den stekt ris Det är en god maträtt bestående av stekt ris med lök och en mängd andra grönsaker. Den med räkorna ger en smak av skaldjur till denna traditionella maträtt, och är utsökt både ensam och serveras med annan kinesisk mat. Om du vill veta hur du förbereder det, följ bara dessa steg.

steg

Metod 1

Metod 2

2

Stek den finhackade löken i vegetabilisk olja och pepparna i en panna över medelvärme. Skär i tärningar 1/2 vit lök, 1/2 cup grön paprika och halv kopp röd paprika och låt henne yngel med en matsked vegetabilisk olja. Stek i minst två minuter tills lökan har blivit transparent, ta sedan bort pannan från värmen.

3

Använd en annan panna för att steka 225 gr. räkor skalas och rengöras i vegetabilisk olja över medium värme. Låt steka i 3-4 minuter tills de förlorar sin rosa färg.

4

Lägg räkorna och riset i pannan med grönsakerna och koka över medelvärme. Lägg till en matsked sojasås och en av sesamolja och blanda för att blanda smakerna. Vänd ingredienserna och låt dem steka i minst 3 minuter tills riset blir krispigt. Ta sedan bort det stekt riset från elden.

5

Smaka på ris med salt och peppar till smak.

6

Servera detta enkla stekt ris med räkor omedelbart garnering med en handfull koriander.

Metod 3

Metod 4

2

Tillsätt skalot och ingefära och stek i en minut. Tillsätt 2 tunt skalskalvar och 1 (5 cm) skalad och riven ingefära. Detta borde räcka för att göra dem smakrika.

3

Tillsätt den kinesiska kålen och stek i 8 minuter. Lägg till 1/2 liten klump av finhackad kinesisk kål, efter att ha tagit bort hjärtat. Låt fräscha tills det är mjukt och mjukt och krydda med en nypa salt.

4

Sätt grönsakerna i en tallrik. Rengör sedan wok med en bit absorberande papper.

5

Sätt 2 matskedar olja i pannan.

6

Brun 2 huvuden av malet vitlök. De ska ta 2-3 minuter.

7

Tillsätt 225g medellånga räkor och koka i 2-3 minuter. Koka räkorna tills de blir rosa. Se till att du har unsheathed och rengjort dem. Lägg sedan dem på tallriken bredvid grönsakerna.

8

Häll ytterligare 2 matskedar jordnötsolja i wok. Vänta en stund tills oljan värms upp.

9

Bryt 3 stora ägg i mitten av wok. Knadera dem lätt och låt dem laga mat så att de bildar stora bitar.

10

Tillsätt 4 koppar långkornigt ris som redan är kokt. Hoppa över riset med ägget tills ingredienserna är väl blandade och riset blir inte kornigt. Du kan använda baksidan av en sked för att hjälpa det skalet.

11

Sätt grönsakerna, räkorna och 1/2 kopp tinade ärter i pannan. Tillsätt 3 matsked sojasaus och smak för kryddor. Blåsa alla ingredienser i 1-2 minuter tills de är heta. Ta sedan bort riset från värmen.

12

Garnera stekt ris med räkor och ägg med 1/2 gäng lök finhackad 1/2 cup hackade jordnötter.

13

Servi. Njut av denna läckra maträtt genast.

Metod 5

Metod 6

2

Värm 1 matsked sesamolja i wok över medelhög värme. Vänta en stund tills oljan värms upp lite.

3

Tillsätt 2 ägg och laga i två minuter. Bryt ägget i wok och koka dem en minut på varje sida. När de lagas, lägg dem på ett skärbräda och skära dem och lägg dem sedan åt sidan.

4

Tillsätt 1 matsked kokosnötolja till pannan. Värme på medium hög värme.

5

Tillsätt den skalade och rengjorda räkorna. Koka i 1-2 minuter på båda sidor tills gyllene.

6

Sautera skalot, vitlök och chili tillsammans. Tillsätt 1 kopp skivad skalot, 1 matsked malet vitlök och 1 tärad chili - laga mat i 1 minut.

7

Tillsätt riset och laga ingredienserna i ytterligare 1-2 minuter. Blanda inte ingredienserna vid blandning.

8

Lägg till broccoli, ägg, sojasås, fisksås, mint och koriander. Lägg till scalloped broccolifloretter, 2 msk sojasaus, 2 matskedar fisksås, 2 msk hackad mynta och 1 msk hackad persilja.

9

Servi. Smaksätt den stekta kryddiga thailändska risen med räkor med salt för att smaka och servera omedelbart.