Hur man gör en fisksås

Det finns olika typer av cocktailsås för att krydda fisken. Räkorna går bra med en intensiv sås, medan för andra fiskar är det lämpligt att använda mer delikata såser. Tartarsåset ökar emellertid smaken av stekt fisk och är väldigt lätt att förbereda hemma.

ingredienser

2 koppar ketchup
5-10 teskedar pepparrotsås
Tabasco eller cayennepeppar (tillval)
Smaktillsatser (tillval)
majonnäs
Picklesås

Metod 1

Grundläggande Cocktailsås

Detta recept är baserat på information om cd-köket.

Bland i en stor skål 12 msk ketchup med 4 matskedar pepparrotsås och 4 matskedar citronsaft. Rör energiskt.

Tillsätt selleri, salt och tabasco efter behov.

Förvaras i kylskåp i en timme och serveras sedan. Om du vill, lägg till några skivor citron i skålen för att klämma på för en mer intensiv smak.

Metod 2

Creole Cocktailsås

Detta recept är baserat på Cooks.com-information.

Blanda en halv citron i en skål med en kopp tomatsaft. Kombinera ingredienserna.

Skär 70 g selleri och blanda det med andra ingredienser i skålen.

Tillsätt 2 matskedar Worcestershire sås, 1 matsked svartpeppar sås och 2 matskedar pepparrotsås.

Blanda ingredienserna bra och servera med räkor.

Metod 3

Basil Tartare sås

Recept baserat på webbplatsen "Hjälp med matlagning".

Bland i en stor skål 450 g majonnäs och 2 matskedar för var och en av följande ingredienser: häftor hackade, kaperslipade, citronsaft, hackad färsk gräslök och persilja. Blanda försiktigt med en platt spatel.

Tillsätt salt och peppar (nog).

Täck skålen med plastfolie och håll i kylskåpet i minst en timme. Servera med räkor, stekt bläckfisk eller andra typer av fisk.

Njut av din måltid.

tips

Presentera cocktailsåsen genom att placera den i mitten med räkor och / eller krabba remsor runt.
Förbered en tillräcklig mängd cocktailsås för att konsumera omedelbart - blanda ketchup, pepparrotsås, salt, peppar och färsk citronsaft. Lägg till fler kryddor, om du vill.
Såsen kan förvaras i kylskåp i en ren burk och konsumeras inom en månad.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade