Hur man lagar jasminris

Den delikata smaken och söta doften av jasminris gör det till favorit hos många risälskare. När du väl har lärt dig de grundläggande matlagningsteknikerna kan du servera jasminris, tillagas som huvudrätt eller lägga till andra beredningar, till exempel etniska. Fortsätt läsa och följ noggrant råd för att laga denna typ av ris.

ingredienser

Koka jasminriset

225 g Jasmine ris
480 ml vatten
1 tesked salt

Pilafris med jasminris

330 g Jasmine ris
2 msk extra jungfruolja
2 msk hackad lök
35 g färska eller frysta ärter
1 laurblad
720 ml vatten
Salt q.b.

Jasmine ris med citrusfrukter

360 ml kycklingbuljong
225 g Jasmine ris
Juice och zest av en liten citron
Juice och skal av halv orange
Teriyaki sås
1 vitlöksklyfta hackad (Valfritt)
1 liten lök hackad (Valfritt)

Metod 1

Koka jasminriset

Skölj 225 g ris i kallt vatten. Fortsätt sköljningen tills vattnet är klart. I slutet dränerar du med en sik eller sik.

Ta en stor kruka, lägg den på en hög flamma och fyll den med 480 ml vatten. Tillsätt riset och 1 tsk salt och ta med till kokning.

Täck krukan med locket. Minska värmen till ett minimum och simma i 10-12 minuter eller tills vattnet har absorberats helt av riset.

Ta bort potten från värmen och separera riset med en gaffel för att göra det luftigt och mjukt, stäng det med locket och låt det ligna i 5-10 minuter innan du serverar det på bordet.

Metod 2

Pilafris med jasminris

Ta en stor kruka, lägg den på en medelhett och lägg till 2 matskedar extra jungfruolja. Häll 2 matskedar malet lök i potten och stek i 3-5 minuter eller tills det är guldbrunt.

Häll ärterna, lövbladet och riset i potten. Blanda noggrant för att blanda alla ingredienser.

Lägg till vattnet och rummet till din smak. Lyft elden så att vattnet når en lätt koka, lägg den nu och koka utan locket tills riset har absorberat allt vatten.

När du är kokad, ta bort riset från värmen, täck krukan med locket och låt stå i 35-40 minuter.

Kom!

Metod 3

Jasmine ris med citrusfrukter

Ta en stor kruka, häll kycklingmälden inuti och koka den. Häll nu riset i potten.

Täck krukan med locket, sänk värmen till ett minimum och koka riset i 20 minuter.

När riset har absorberat hela buljongen, ta av det från värmen och krydda det med citronsaft och zest, apelsinjuice och zest och några droppar teriyaki sås. Om du vill lägger du till den finhackade vitlök och lök.

Kom!

tips

Jasmine ris, som en gång är kokt, kan förvaras i en lufttät behållare, i kylskåp, i upp till 4 dagar.
När det gäller jasminris innefattar grundregeln för matlagning användningen av 1 del ris och 2 delar vätska.