Hur man lagar mat bara för dig

Att bara mata en person är svårare än det verkar. I själva verket är det inte så lätt att hitta färdiga måltider för singlar i snabbköpet trots dina ansträngningar. Ge inte frestelsen att beställa en takeaway eller äta på restaurangen, om du är redo att äta bättre är det dags att komma in kock.

steg

Hitta rätt motivation. När du är singel tenderar du inte att ta ens besväret att laga mat eftersom det inte finns någon som tittar på vad vi gör. Men matlagning hemma hjälper spara och äter hälsosammare mat än takeaway. Med lite ansträngning kan du också lära sig att förbereda olika rätter som du gillar.

Planera framåt.

Bestäm vad du ska förbereda för de närmaste dagarna så att du inte slösar för mycket tid i snabbköpet.

Gör en inköpslista och kom ihåg att ta den med dig. Det är lättare att planera hälsosamma måltider hemma och kontrollera exakt vad du behöver istället för att bestämma dig direkt i snabbköpet.

Håll en lista med recept som du redan har försökt och haft med dina fingertoppar.

Använd rester, men bara för en måltid eller två. Även om resterna representerar en paus från köket, överdriv inte det, annars skulle du kunna äta samma sak under en hel vecka. Om du råkar laga stora mängder mat, håll kvar rester i kylskåp eller dela dem med en vän. Alternativt kan du försöka planera måltider i förväg för hela veckan.

Prova nya recept från tid till annan.

Koka endast en huvudmåltid om dagen och välj enkla rätter för andra. Vid frukost, försök att äta havre, ägg, frukt, yoghurt, toast eller bagel. Till lunch eller middag (beroende på vilken av de två måltiderna är ljusare), äta en smörgås, en soppa, en sallad, kex och ost, lite ris, grönsaker och sidrätter och så vidare. Alla dessa livsmedel är enkla och snabba att förbereda.

Håll din skafferi alltid levererad och behåll hemma grundläggande mat och mat som inte är dåliga. När du är färdig med något, skriv ner det i inköpslistan och köp det nästa gång du går till snabbköpet.

Använd frysen för att lagra mat, men akta dig för deadlines.

Köp mindre förpackningar. Detta är lättare för vissa livsmedel än andra. Ris, mjöl, hasselnötkräm och havre kan förvaras under lång tid om de hålls på svala och torra platser - konserverad mat har däremot mycket långa löptider.

Köp färsk frukt och grönsaker. De är bra för hälsan och säljs vanligen i vikt eller för del, så du kan köpa dem i små kvantiteter. Dessutom är det mycket lätt att förbereda en potatis eller vegetabilisk del i mikrovågsugnen (resultatet liknar ångande).

Var kreativ. Kakade hamburgare kostar mer än ett paket malet kött? Prova att laga det själv i pannan!

Använd färdigkokta eller färdiga matar, eller gastronomi, om de hjälper dig att bli inspirerad att laga mat. Köp redan tvättade sallader, frysta grönsaker och använd endast den mängd som behövs per måltid. Välj kycklingstycken som redan är rengjorda och redo för matlagning och använd mikrovågsugnen för att tina. Ät fortfarande tortellini eller ravioli och laga bara den mängd du vill ha.

Större förpackningar kostar vanligtvis mindre än mindre förpackningar. Skillnaden i kvantitet mellan de två är ofta inte proportionell mot priset. Till exempel kan en halv liter mjölk kosta upp till € 1,50, medan en liter kostar € 2 - i dessa fall kan det vara billigare att köpa större storlek och slänga bort eventuella rester, eller frysa dem för att undvika avfall.

Dela maten med en vän, granne eller familjemedlem. Om du föredrar att köpa större förpackningar, är det en bra idé att kontrollera om någon i din kunskapskrets är villig att byta ut andra livsmedel med dig.

Om du kan hitta en villig person, försök be honom att laga mat åt dig från tid till annan, eller bjud in varandra till middag.

Köp eller gör dig redo för desserter eller andra livsmedel. Om du gillar att laga godis, köpa färdiga preparat eller sätt ihop bara de torra ingredienserna som du kan lägga till vätskor och förbereda muffins eller pannkakor i de kvantiteter du vill ha. Försök också att köpa en receptbok för att churn ut läckra hemlagade efterrätter.

Gör förberedelser för granola och för müsli hemlagad. Om du vill fryser den i portioner.

Gör kryddberedningar.

Förbereda soppberedningar. Dela pasta, ris och bönor och lägg till baser för soppa eller torkade grönsaker.

Förvara beredningarna i lufttäta behållare och kom ihåg att märka dem med receptnamn och kvantiteter att använda.

Hemlagade preparat kan också vara en originalgåvaidé. Ställ dem bara i en burk med en fin dekorativ hatt.

Frysta maten dela den i portioner.

Frys okokt mat i enskilda portioner. Om du till exempel köper ett malet köttfärs på 2 kg, dela det i portioner med ett halvt kilo innan du fryser det.

Frysa redan kokta livsmedel för att använda dem som ingredienser för framtida recept. Till exempel kött rosola med lök, vitlök och kryddor - det eliminerar överskottsvätskor, låter det svalna och förvarar det i behållare eller påsar som är lämpliga för frysen. En beredning av denna typ kan vara mycket användbar för att lägga till en snabb omelett, pasta, ris etc.

Frysta ingredienser med såser i fryspåsar. Till exempel frys kycklingbröst med pesto eller andra såser - förbereda flera påsar och när det är dags att laga mat, tina en portion i taget och lämna i kylskåpet för att marinera för en natt.

Frysta redan kokta rätter dela i portioner för att undvika att äta för mycket kvar i samma måltid och att ha middagar redo för andra kvällar.

Kök diskar med samma grund. Till exempel kan grillad kyckling användas som underlag för att förbereda många andra måltider, såsom kyckling och grönsaker, kyckling i en panna eller som en bas för en soppa. Detsamma gäller för nästan alla typer av köttfrysta rester eller använd dem för andra recept.

Förvara lagren till hands. Några dagar kanske du inte vill laga mat alls. I det här fallet behöver du bara värma några rester i mikrovågsugnen, eller förbereda något enkelt och snabbt, som en omelett.

Bild med titeln Kock för dig själv Steg 11

Behandla dig själv med lustar. När den söta önskan överraskar dig, försök att förbereda dig en chokladkaka i en kopp, eller, hemgjorda bröd, muffins, etc. Beroende på maten kan du också frysa degen (till exempel degen för kex) eller desserten färdig ..

Bild med titeln Cook for Just Yourself Steg 12

Gör dina speciella måltider. Även om du äter ensam, sitta ner vid bordet. Använd riktiga plattor, tänd ett ljus, sätt bakgrundsmusik och läs en bra bok.

Tvätta alltid disken efter måltid. Att komma in i ett rörigt kök gör att du vill laga mat. Lägg alltid disken i diskmaskinen eller i diskbänken och kanske vänta med att ha en betydande mängd tvätt, även om det är lättare att städa krukor och pannor omedelbart efter användning.

tips

Bjud in vänner till middag från tid till annan. Du vill laga något speciellt och du kommer aldrig äta middag ensam.
Använd apparater som hjälper dig att laga mat, som en brödtillverkare, tryckkokare, etc.
Matlagning hemma sparar mycket pengar. Försök att beräkna hur mycket du lyckades lägga undan. Vem vet, magai i slutet av året får du pengarna du behövde för en trevlig semester!
Var uppmärksam på erbjudanden från stormarknader, som alltid försöker få dig att köpa mer.
Märk maten med datum och innehåll innan du placerar dem i frysen.
Tänk på tanken på att odla frukt och grönsaker hemma om du har plats.
Att äta färdiga måltider, eller gå till en restaurang är bra om det görs ibland. Utmana dig själv att laga dina måltider så mycket som möjligt, eller laga ett extra belopp att äta på andra dagar.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade