Hur man lagar mat i en vecka

Att förbereda måltider i förväg är en övning som kännetecknas av matlagning / matlagning under hela veckan på en dag. Det är ett bra sätt att spara tid och att äta hälsosamt. Att utveckla en planerings-, shopping- och köksrutin hjälper dig att minimera matens tristess och förbättra din hälsa.

Metod 1

utgifter

Välj en dag i veckan för att gå till snabbköpet. Planera ett schema och alltid respektera det. Många handlar i helgen och lagar mat på söndagar.

Använd dina favoritrecept. Även om mat kan tillagas utan att följa officiella recept, följ dem om du vill göra speciella rätter, som grytor eller långkokta rätter.

Kategoriserar dina recept i ett bindemedel baserat på huvudkomponenten. På så sätt kan du välja olika rätter för samma protein, grönsaker etc.

Gör en lista. Få din receptuppsamlare och hitta ingredienserna du vill använda för veckan, som kyckling eller pumpa. Gör en lista över allt du behöver köpa för att motstå önskan att göra impulsköp.

Gör en stor kostnad. Också överväga att köpa grossist. Köpet av stora mängder mat är viktigt eftersom du på en dag kommer att laga stora portioner som ska konsumeras under veckan.

Prova att följa detta exempel på listan. Din lista bör innehålla två huvudproteiner, tre till fem sorter av grönsaker, två eller tre typer av spannmål och andra ingredienser för recept. Följande är ett exempel:

Mejeriprodukter: lättfetaost, Parmigiano, Grekisk yoghurt, Lätt Mozzarella.

Förpackade produkter: bönor, ärter, majs, fullkornsbröd, pasta sås, vegetabilisk buljong, quinoa eller couscous.

Färska produkter: Basil, paprika, broccoli, halv kilo tomater, vitlök, sallad, citron, persilja, två lök, potatis, jordgubbar.

Protein: Kycklingbröst, ägg, räkor, nötkött eller korv.

Kryddor och olja: Olivolja eller kokosnötolja, kryddor, ättika, majonnäs, aluminiumfolie eller pergamentpapper.

Metod 2

matlagning

Börjar morgonen på förberedelsedagen. Kom ihåg att en hel dag spenderad matlagning minskar eller eliminerar helt behovet av att laga mat under veckan. För bekvämligheten väljer många människor söndag eller måndag.

Förbered en riklig frukost med pannkakor eller crepes. Förbered den trippel av degen du normalt skulle göra för att ha tillräckligt för varje dag i veckan. En stor skål med smet kostar inte mycket, men är mycket mer tillfredsställande än en frukostblandning.

Prova proteinpannkakorna för en hälsosam touch.

Byt pannkakor eller crepes genom att förbereda stora mängder burrito till frukost. Skär ägg, gör korv och lägg till ost och bönor.

Frysa dem och värma dem i mikrovågsugnen på morgonen.

Börja förbereda en gryta, en pasta sås eller en kyckling maträtt i en långsam kokpanna. Koka i sex till åtta timmar och du får den perfekta middagen eller lunchen att värma under veckan.

Gör kokta ägg. Ägg är idealiska för ett mellanmål, men kan också läggas till sallader eller ätas till frukost för att introducera mer protein till måltider.

Stekt kyckling eller kalkon. Rengör två eller fyra kycklingbröst och låt dem grilla i 10 minuter på varje sida. Tillsätt lite vatten i pannan under grillen för att göra kycklingen super saftig.

Följ ditt mest komplicerade recept på söndagsmiddagen. Dubbel mängderna för att få rester att äta under veckan.

Förbered muffins eller cupcakes. De kommer att hålla hela veckan och du kan laga dem på ett hälsosamt sätt. Dessutom är de mycket mångsidiga efterrätter som kan ätas till frukost, mellanmål eller efterrätt.

Koka en stor mängd brunt ris, quinoa, couscous och vildt ris. Gör minst fyra koppar - äta sedan en annan spannmål varje dag för att lägga till olika och näringsämnen till din kost.

Grilla, brun eller ångad grönsakerna. Blanda med smör, kokosnötolja eller olivolja och krydda med salt och peppar. Blanda olika sorter av grönsaker för att spara tid.

Skär kyckling, grönsaker och frukt. Ordna maten i stora högar på köksbänken inte mer än 30 minuter innan du packar.

Metod 3

Håll

Köp en stor mängd Tupperware och frysbehållare. Du behöver tillräckligt med måltider i fem dagar, så se till att du har minst 15 huvudbehållare och andra extrafunktioner för såser och sidrätter. Se till att du kan använda behållarna i mikrovågsugnen.

Försegla din söndagsmatrester i en eller två frysbehållare. Dra ut dem ur frysen natten innan de serverar dem för att ge dem tid att tina i kylskåpet. Detta minskar risken för att maten går illa - maten kan stanna i frysen i mer än en vecka innan den blir skadad.

Packa dina frukostar. Håll din burrito eller pannkakor och lägg dem i frysen eller kylskåpet. Separera 100 gram yoghurt från ett stort paket och strö med frukt.

Blanda din frukt för att göra en sallad. Dela det i fem eller tio enskilda förpackningar för att äta det till frukost, lunch, middag eller mellanmål.

Förbereda paketen till lunch. Sätt en halv kopp ris på botten av en behållare - lägg till 180 gr. kyckling och blandade grönsaker.

Sätt din favorit sås i en liten behållare för att blanda den med lunch.

Byt spannmål med spenat eller sallat för att göra en sallad.

Täta bakad mat i lufttäta behållare. Om du har förberett för många bakverk en vecka, frysa lite för följande vecka.

Sätt grönsaker, proteiner och vete i kombination med andra recept i Tupperware-behållare. Om du förbereder en snabb sallad, pasta eller tacos, kan du lägga till förskuren mat innan du lagar mat eller serverar.

Organisera ditt kylskåp. Dela behållarna i frukost, lunch och middag och sätt dem i olika delar av kylskåpet. Vid behov sätta en etikett eller färgkod på behållaren.

Sätt i frysen alla livsmedel som inte kommer att ätas under de följande tre dagarna. Detta är särskilt viktigt för skivad kyckling, fisk eller fläsk.