Hur man förbereder granola

Granola är en blandning av krispiga spannmål och kryddat med torkad frukt, kryddor och sötningsmedel till smak, såsom honung eller lönnsirap. Det brukar äts till frukost och kan lätt köpas färdigt. Många älskar dock att förbereda en hälsosam hemlagad granola, med hjälp av ingredienserna som de älskar mest. Läs artikeln och lägg dig till den stora gruppen av granolaälskare.

ingredienser

För torrblandningen

240 g havreflingor
125 g valnötter, hackade
55 g skivade mandlar
60 g dehydrerade blåbär
75 g vita russin
1 tesked kanel
1/4 tesked salt

smaksättning

100 ml fröolja
175 g honung
65 g sockerrörsocker (läs avsnittet "tips")

steg

Blanda i en stor skål de torra ingredienserna med dina händer.

Häll ingredienserna i en gryta, krydda dem och koka dem, rör om i en träsked och mixa ingredienserna jämnt.

Häll en del av kryddan på den torra blandningen och blanda med träskedan. Lägg till mer vätska först efter blandning med tålamod. Fortsätt tillsätt såsen tills du når önskad konsistens.

Om du vill ha en söt och klibbig granola, använd mer kryddor, om du vill ha en torr och lätt söt granola minska mängden istället.

tips

Använd mörkt och integrerat rörsocker för att ge granola en smak av melass, annars använder den klassiskt råsocker.
Du kan lägga sesamfrön och vallmofrön till friska granola.
Detta recept innehåller inga konserveringsmedel, bevarar den avancerade granolen i kylskåp, i en väl tillsluten behållare.
Gör granola barer genom att hälla den heta blandningen i en vanlig behållare, när det kyls kan du klippa det och ta det med dig för en hälsosam och god mat. Alternativt häll det i kakaformar eller iskubbehållare.
Om du vill, skaka granola i ugnen för att göra den gyllene och skarpa.
Du kan anpassa din granola med extra ingredienser, såsom torkad frukt, flingor och mörka chokladflingor.

Saker du behöver

Stor tureen
Träsked
Pentolino
Bakpanna, om du vill toast granola

Dela på sociala nätverk:

Relaterade