Hur man lagar mat och spenderar lite utgifter

Det är ett faktum i livet: du måste äta tre måltider om dagen, 21 per vecka, vilket innebär att man måste handla och laga mat ofta. Om du vill spara pengar måste du absolut hitta sätt att utföra dessa uppgifter frugalt. Lyckligtvis kommer denna artikel att undvika dig mycket huvudvärk.

steg

Notera de nödvändiga objekten genom att hålla en lista i köket. Skriv ner ingredienserna du behöver för att laga mat. Du bör behålla en separat lista över saker som din familj brukar använda - nu behöver du bara ticka dem istället för att försöka lista ut vad som skrivs. "Mjölk, det finns. Spannmål, det finns".

Kolla specialerbjudanden på stormarknader. Besluta måltiderna i veckan på grundval av rabatterade produkter. Förbered några dubbla portioner och frys den halva - det blir en måltid "fri" för nästa vecka.

Gör forskning på internet för att hitta recept och idéer för menyer. Skriv vecka-menyn. Försök handla en gång i veckan, förutom färsk frukt och grönsaker.

Förbered en inköpslista som innehåller saker som saknas i köket och de som behövs för att förbereda menyn i veckan.

När du handlar, köp bara objekten på listan. Detta hjälper dig att inte över budget för mat. Köp inte när du är hungrig - ät lite protein innan du gör det.

Köp produkter med stormarknaden eller generisk. De flesta snabbköpsprodukterna garanterar dig samma kvalitet som märkesvaror, och är i allmänhet billigare. De produceras ofta av samma tillverkare. Den enda skillnaden är etiketterna och priset.

Köp obehagliga livsmedel i stora mängder, om priset per enhet är bättre. Köp kryddor och torkade örter i plastpåsar, istället för i glasburkar.

Socker, mjöl och ris är ofta billigare än grossist. Var försiktig men: vissa konserver i familjeformat är dyrare än mindre versioner. Kontrollera priset per enhet.

Köp säsongsbetonade livsmedel, särskilt frukt och grönsaker. Köpa off-season kött istället - på sommaren är roster i allmänhet billigare eftersom människor tenderar att föredra biffar. Köpa kött på försäljning och frysa. Om du köper en stor bit kött skär du den i portioner så att du kan tina den snabbt i framtiden.

Matlagning med lite bearbetade livsmedel.

Köp en hel kyckling till salu, och steka den eller sätt den i en panna. Använd benen och köttet som har förblev fäst för att förbereda lite lager.

Lär dig att laga mat och använda bönor, ärtor och linser. De är bra för dig, och de är bland de billigaste och mångsidigaste matvarorna du kan köpa.

Tänk på tanken på att göra bröd ensamt. Med en bil är det inte så svårt, och du får bättre bröd till en lägre kostnad.

En snabb kontroll för att bedöma vinstmarginalen på bearbetade livsmedel är att jämföra priset i vikt med de viktigaste ingredienserna. Om ett paket med en halv kilo kakor kostar € 4, € 8 per kilo. Titta runt och du märker snabbt att några un-worked ingredienser kostar så mycket. Räkan kunde, men inte smör, färska grönsaker och absolut inte mjöl, socker och hydrogenerade oljor som utgör kakorna som du hittar i snabbköpet.

Dra fördel av de föremål som affären vill frigöra.

Nästan alla stormarknader har en del av "erbjudande om dagen" i slaktpartiet: dra fördel av det. Och laga köttet när du kommer hem. Du kan spara mycket pengar genom att göra det.

Köp en korg med bananer från tid till annan. Du kan använda dem för att göra bananbröd eller frysa dem för användning i smoothies.

Lär dig vilka butiker som regelbundet gör specialerbjudanden. Om du alltid handlar i samma butik, lär du dig när de får de olika varorna och när de ändrar sina erbjudanden.

Köp färska örter och frysta överskott. Ta bort rosmarinnålar från stammen. Haka i mjuka örter som basilika och koriander. Lägg dem i en plastpåse och skriv på påsen vad det är (för att du aldrig kommer ihåg) med en vattenmarkör (notera: korianderstammarna är lika aromatiska som de finhackade bladen och du hittar ingen skillnad). Du kan hitta många bra recept online för att använda dessa frusna örter.

Frys också överflödiga grönsaker. Köttfärs, selleri, paprika, etc. som kommer att ruttna De flesta grönsaker behöver delvis kokas innan de fryses. Konsultera en receptbok för frysen för att lära sig hur man förbereder frukt och grönsaker på detta sätt. Pepprar och lök behöver inte förbehandling innan de fryses. Klipp och frys på bakpapper. Lägg sedan dem i en lufttät väska, använd en etikett och placera dem i frysen - undvik att frysa dem i stora delar. Använd dem i soppor, såser och omeletter. Du kan lägga massor av friska grönsaker i pastasåsar.

Lär dig att göra hemlagade mellanmål. Popcorner är lätta att förbereda och är vanligtvis billigt. Köp hela tortillas, skär i trianglar och baka för billiga och lågfettflisor.

Förbered hemlagad blandning. Sök efter recept för blandningar på kokböcker.

Undvik konserverad korn. Jämför priserna per kilo av alla bearbetade konserverade korn till de vanliga lösa havreflingorna, och du kommer att märka hur mycket förpackningen höjer priset. Det finns många sätt att äta vanlig havremjöl, och du kan tycka att du gillar dem. Du kan också laga granola hemma.

Läs produktetiketter på produkter eller sök efter recept online. Du kanske kan göra samma produkter mycket mindre lätt. Exempel:

Tomatsåsen består av tomater och vatten.

En berömd kryddig sås består av ättika, varm peppar och salt.

En annan fördel med att förbereda produkterna själv är att du kommer att veta vad maten du lägger på bordet innehåller.

Köp ris i 10 eller 15 pund väskor. Riset varar lång tid och kan användas för många livsmedel. Partihandel ris packar kostar ofta lite mer än dubbelt så mycket som ett pund paket, tio gånger så mycket.

När du köper bulkmatar, se till att du använder dem. Även spannmålen kommer så småningom att bli dålig.

Undvik att köpa färdiga livsmedel. Även om de sparar tid, har de ett mycket högt pris per kilo. Många innehåller också mycket salt och andra tillsatser.

Undvik dryckesektionen. Köp 100% mjölk eller fruktjuice om du behöver det, men kom ihåg att de flesta dryckerna kommer att innehålla mycket socker och att det mesta av priset du betalar för en burk Coca-Cola är relaterad till reklam och förpackning, inte för att dess innehåll.

Vatten i plastflaskor utgör ett stort avfall i form av förpackning och transport och består ofta i lite mer än filtrerat kranvatten. I de flesta utvecklade länder är kranvatten helt drickbart. Använd en flaska som du kan återanvända och fylla på den från kranen. Ett vattenfilter kan hjälpa dig om du inte gillar smaken av kranvatten.

Om du gillar te eller kaffe, förbered dig själv hemma. Få en kaffemaskin med en timer, om du vill - det kommer snart att återbetalas.

Om du gillar söta drycker, förbered dina citronader eller smoothies.

Alkohol är dyrt, så det begränsar konsumtionen av alkohol till speciella tillfällen. Eller, om du gillar utmaningar, försök att göra öl och vin själv.

Hoppa över kakan. Godis, kex och glass gör att priset på kvittot (och din midja) går upp mycket, om du tillåter det. Om du älskar att äta godis från tid till annan köper du ingredienserna och gör dina egna kakor.

tips

Kvalitetsfrågor. Det är upp till dig att bestämma hur mycket.
Om du har en bärbar dator, ta den till snabbköpet med dig. Innan du lämnar, ange shoppinglistan i ett kalkylbladsprogram. Den första kolumnen heter "produkter", den andra "pris", den tredje "kvantitet". Ange den fjärde kolumnen för att visa totalpriset per artikel (pris per kvantitet). Håll en progressiv total vid en punkt på skärmen som du kan se. Ange priser och kvantiteter medan du handlar: Om du överskrider budgeten, kommer du lätt att förstå vilka kostnader som ska skäras.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade