Hur man förbereder bakad Ziti

Vem har aldrig ätit bakad ziti? Det är ett mycket rikt recept på den italienska traditionen, vars förfarande påminner om det förberedande av lasagne. Denna maträtt är perfekt, både för en middag på en kall vinterdag, eller för att återanvända rester av en god sommar lunch. Istället för den klassiska lasagnepastaen kräver detta recept användningen av ziti, en lång, slät och ihålig pastaform. Även om du måste laga degen i ugnen ska du skrämma, vet att realiseringen av detta recept är väldigt enkelt. Så här förbereder du en maträtt som gör dina vänner och familjens munvatten.

steg

Metod 1

2

Häll ziti i kokande vatten och laga dem "al dente". Efter ca 8 minuter matlagning, töm pastaen.

3

Förvärm ugnen vid 170-180 ° C

4

Häll extra jungfruolja i en panna och värm den över en medium värme. Samtidigt bruna lök och kött (såsen är utmärkt även utan att lägga till kött).

5

När lökan har blivit genomskinlig och köttet är brunt, lägg till tomatsås. Koka såsen och sänk sedan värmen, koka i ca 15 minuter.

6

Blanda hela ägget och ricotta i en andra skål tills en smidig och tjock grädde erhålls.

7

Häll ziti i ricottakrämen och blanda försiktigt och lägg sedan dem åt sidan.

Metod 2

2

Skapa nu ett lager av `ricotta` ziti. Överdriv inte mängden pasta, du måste skapa minst 2-3 lager ziti för att få en rik och god maträtt.

3

Stänk nu pastaen med parmesan och mozzarella. Du kan blanda de två ostarna och sedan använda dem för att klä pastaen.

4

Fyll det första lagret med en nypa torkad oregano och basilika.

5

Skapa de andra lagen som respekterar ingrediensernas ordning tills de är färdiga, förutom hela mozzarella.

6

Skiv mozzarellaen i tunna skivor och använd den för att belägga degens yta.

7

Tryck och koka i 30 minuter tills mozzarella är helt smält och något gyllene.

8

Servera på bordet.