Hur man förbereder spaghetti med tomat och basilika

Vem älskar inte att njuta av en trevlig tallrik med spaghetti med tomat och basilika? Det här receptet kan verka väldigt enkelt, men det blir bara efter att ha upptäckt hemligheten för att få en kokt pasta och kryddat till perfektion. Läs vidare för att lära dig att förbereda denna traditionella italienska maträtt på bara några minuter.

2

Koka pastan. Lägg en kruka full med vatten på en levande eld och följ de tillagningstider som anges på förpackningen spaghetti, eller linguine.

3

Häll i en kastrull med lämplig storlek extra jungfruolja och tillsätt 3 vitlöksklyfta i en tröja.

4

Värm kastrullen över en medium värme tills vitlökskalan har färgat något. Låt inte vitlöket brinna, annars kommer det att släppa en bitter, skarp och uninviting smak. Vid rätt tid tar du bort vitlöket och minskar värmen till ett minimum.

5

Tillsätt tomater, salt och peppar.

6

Tillsätt lite vatten. Om du använder burkade skalade tomater, skölj burken med vatten och lägg den till matlagningssås. Om dina tomater är färska beräknar du ungefär ett halvt glas vatten varje 3-4 tomater.

7

Rör regelbundet och laga såsen långsamt tills det tjocknar.

8

Smaka på pastaen. Töm pastaen i en stor skål, tillsätt såsen och blanda försiktigt. Bara i slutet, lägg till den handhackade basilikan och den riven osten.

9

Servera spaghetti i disken och dekorera pastan med ytterligare sprinkling av riven ost.

10

Ta pastaen direkt till bordet utan att låta det svalna. Njut av din måltid!