Hur man lagar pumpa ekollon

Söt och välsmakande, ekollonskvampen är en läcker och mångsidig typ av vinterpumpa. Läs artikeln och upptäck olika recept för att förbereda det.

ingredienser

Pumpa bakad ekollon

1 Pumpa Acorn
1 Skedsked Smör
2 Råsocker matskedar
2 tsk lönnsirap

Serveringar: 2-4 | Totala beredningstiden: 1 timme och 30 minuter

Pumpa Acorn med mikrovågsugn

1 Pumpa Acorn
4 tsk råsocker
smör

Delar: 2-3 | Totala beredningstiden: 20 minuter

Pumpa Acorn Cream

700 g Pumpa ekollon skuren i kuber, unpeeled
1/4 tesked salt
55 g smör
1 tsk råsocker
1/2 tesked riven muskot

Delar: 6 sidorätter | Totala beredningstiden: 30 minuter

Metod 1

Pumpa bakad ekollon

Förvärm ugnen vid en temperatur av 200 ° C Sätt pumpan på ett köksbord och dela den i två med en kraftig kniv, från petiole till nedre änden.

Med en sked elimineras frön och fibrösa delar från varje hälft. Placera pumpan i en bakpanna, med den sneda sidan uppåt.

Smör grytan med olja eller smör för att förhindra att pumpan klibbar på den.

Sprid pumpa massan med 1 matsked smör (en halv matsked för varje hälft). Stänk jämnt med socker och lönnsirap.

Koka pumpan i ugnen i ca en timme. I slutet av tillagningen blir det mjukt och gyllene på ytan. Ta av det från ugnen och låt det svalna innan det serveras.

Metod 2

Pumpa Acorn med mikrovågsugn

Sätt pumpan på en tallrik och koka den hela, i mikrovågsugnen i 4 minuter. Avlägsna från ugnen, vänd den och koka i ytterligare 4 minuter.

Klipp den i hälften med en robust kniv, från petiole till nedre änden. Med en sked elimineras fröet och de centrala fibrösa delarna.

Smör pumpa-massan. Stänk varje halva med 2 tsk brunt socker.

Koka den i mikrovågsugnen, med massan vänd uppåt, i ytterligare 3 minuter. Ta bort det från mikrovågsugnen. Låt det svalna och servera det på bordet.