Hur man lagar den bakade spagetti

Bakad spaghetti är en intressant och framför allt god smak av en klassisk maträtt. Det är en mycket mångsidig maträtt: du kan använda rester för att förbereda det, eller följa ett recept speciellt för en annan smak. Denna artikel innehåller flera recept som ett alternativ, vilket gör att du kan lägga vad du har i kylskåpet.

ingredienser

Bakad spaghetti med köttsås

225 gr fin Spaghetti
450 gr nötkött
1 tesked färsk vitlök, hackad
En burk eller en flaska Pelati
300 gram riven parmesanost
1 sked Oregano

Spiral Bakad Spaghetti

500 gram stor spaghetti
Olivolja
2 krossade vitlöksklyftor
1 lök, finhackad
450g tomatsås
4 msk hackad basilika
Salt och peppar
Smör eller olja för att smörja pannan
300 gram Pecorino eller riven Parmesanost

Alternativ metod (Ingen vägning eftersom den går till öga, använd vad du har)

Pack av spagetti
Tomat sås
Grönsaker eller andra läckra ingredienser, fler kryddor att välja mellan
Olivolja
ost
Salt och nybakad peppar
paprika
Bechamelsås (att vara beredd eller redo)

Metod 1

Bakad spaghetti med köttsås

Förvärm ugnen vid 180 ° C

Koka spagetti som vanligt. En droppe olivolja förbättrar dess konsistens och matlagning. När du har kokat, dränera och lägg åt sidan.

Sauté malet kött och vitlök. Koka över medelvärme tills köttet blir mörkt.

Häll sås och oregano på spagetti. Blanda väl.

Smör grytan. Använd smör eller olja för att förhindra att spagetti sticker fast i pannan.

Häll en tredjedel av spagetti i pannan.

Lägg till lite sås och till och med en tredjedel av osten.

Upprepa dessa steg tills du har använt alla ingredienserna.

Avsluta med sprinkling av parmesanost.

Sätt i ugnen. Koka vid 180 ° C i 25-30 minuter. Torka inte över spaghetti eller bli tuff.

Ta ur ugnen. Servera med en bakad spatel. Slutför måltiden med sallad och kanske lite vitlöksbröd.

Metod 2

Spiral av bakad spaghetti

Koka spagetti och tillsätt en droppe olja. När de är kokta, tömma dem och sätt dem åt sidan.

Värm ugnen till 200 ° C. Smörta bakplåten du ska använda.

Tillsätt krossad vitlök, hackad lök, skalade tomater och basilika skuren i en stor stekpanna eller panna. Smaka med salt och nymalt svartpeppar. Koka i ca 5 minuter, ta bort från värmen.

Sätt spaghetti i en rund bakpanna. Ordna dem efter pannans form, omslut dem som en spiral. Skapa lager medan du rullar dem.

Gör nivåerna så nära som möjligt.

Häll tomatsåsen på spaghetti-spiralen. Använd en gaffel så att såsen tränger in på alla nivåer. Det måste nå botten av pannan.

Stänk lite riven ost för att avsluta maträtten.

Sätt i ugnen. Koka i 25-30 minuter. När du ser att det gör bubblor och en skorpa bildar, är det dags att ta bort pannan från ugnen.

Servi. Skär skivor och tallrik. Lägg till några salladsblad att garnera.

Metod 3

alternativ

Denna metod är perfekt för dem som inte vill väga allt och vill ha en snabb måltid. Det är mycket mångsidigt: oroa dig inte om du lägger tillräckligt med någonting, det kommer att bli bra!

Koka spaghetti. För flera portioner, laga hela paketet. För några portioner, laga hälften. När de är kokta, tömma dem och sätt dem åt sidan.

Sök i kylskåpet. Ta ut vad du vill använda, från avancerade grönsaker till baljväxter och köttstycken. Skär allt i små bitar.

Öppna en burk bönor eller linser, skölj dem och lägg dem till ingredienserna för en mer omfattande maträtt.

Sätt lite olja i pannan. Hoppa kort ingredienserna i små bitar och tillsätt aromatiska örter för att kyla dem och krydda dem lite.

Häll tomatsåsen. Du behöver minst hälften för att krydda spagetti-brunnen. Tänk på rätt mängd. Blanda väl. Smaka med salt och peppar (nymalt).

Värm ugnen till 180 ° C.

Förbered béchamel eller använd den färdiga.

Sätt spaghetti i pannan. Vrid dem inuti tills det är fullt.

Häll tomatsåsen på spagetti. Sprid det med en träsked eller gaffel för att täcka all pasta.

Häll béchamel på spagetti tills den är helt täckt. Damm med paprika och parmesan att slutföra.

Sätt i ugnen. Koka i ca 10-15 minuter vid ca 180 ° C. Koka inte dem för mycket, tills en skorpa bildas och börja göra bubblor.

Ta ur ugnen. Servera med en spatel för pasta. Tillsammans med en sallad.

tips

Sallad och vitlöksbröd är de perfekta sidrätterna för bakad spaghetti.
Använd endast ugnssäkra stekpannor för att göra denna maträtt. Kontrollera paketet av pannan om du inte är säker.

Saker du behöver

Stor stekpanna eller panna
Potten för att laga spagetti
Pan med höga sidor (den som gör lasagne är bra) - Receptet på spiral spaghetti kräver en rund pan.
Skärbräda och kniv
Skedar / spatel för pasta
Scoop för servering och rätter.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade