Hur man förbereder vitlökpuré

Om två av dina favoritmat är mash och vitlök, kommer kombinationen av dem att ha en himmelsk explosion av smak. Det finns många sätt att göra vitlökpuré och de är alla läckra. Denna rätter är perfekt för kött, fisk eller grönsaker samt för grytor. Om du vill ta reda på hur du förbereder det följer du dessa riktlinjer.

ingredienser

Puree vitlökpuré

1 200 gr. av potatis
6 skalade vitlöksklyfta
1 kopp och 1/3 varm mjölk
Salt och peppar q.b.

Mashed med krämig vitlök

1 500 gr russettpotatis
2 matskedar. av kosher salt
2 koppar grädde
6 klyftor av krossad vitlök
150 gram riven parmesanost

Mashed i Texan stil

1 vitlök huvud
2 tsk olivolja
1 medium vitlök
4 medellånga potatis skalade och skäras i kilar
¼ kopp mjukat smör
¼ kopp gräddfil
¼ kopp riven parmesanost
¼ kopp mjölk vid 2%
½ tesked salt
¼ teskedar peppar

Metod 1

Puree Simple

Skal och storlek 1.200 gr. av kokta potatisar.

Skär potatisarna. Gör dem först i hälften sedan i kuber.

Lägg den i en lång kruka.

Tillsätt vitlök.

Häll tillräckligt med vatten för att täcka potatisen.

Slå på gasen och koka.

Koka i 15 minuter. Smaken av vitlök kommer att impregnera potatisen medan de lagar mat.

Scola potatis och vitlök. När de är torra, sätt tillbaka dem i kruken.

Krossa allt. Krossa vitlök och potatis till potatis med potatismask eller en stor sked eller gaffel.

Lägg till varm mjölk. Rör om att göra en ljuskräm.

Tillsätt salt och peppar.

Lägg till andra smaker. Till exempel en halv kopp hackad persilja.

Servi. Njut av denna enkla rätter med kyckling, biff eller lax.

Metod 2

Krämig mos

Skala och skiv russetpotatis. Kubbar flingor av samma storlek.

Lägg kuberna i en stor kruka. Tillsätt 2 matskedar salt och täck med vatten.

Koka potatisen på medium till hög värme.

Minska värmen till ett minimum och håll koka.

Koka potatisarna tills de kommer ifrån varandra när du rör dem med en gaffel. Det ska ta 10-15 minuter.

Värm 2 koppar grädde med vitlök i en mediumpanna. Låt det simma. Ta bort från värme.

Ta bort potatis från elden. Töm och lägg tillbaka i potten.

Krossa dem tillsammans med vitlök och parmesan. Använd en potatismasker eller en gaffel eller sked för att blanda allt bra.

Låt stå i fem minuter. På detta sätt kommer det att växa lite.

Servi. Servera denna läckra maträtt som en maträtt för vilken maträtt som helst.

Metod 3

Mashed i Texan stil

Skala 1 vitlökskål. Ta bort endast den yttre delen, gör inte de enskilda segmenten och skäll dem inte en efter en.

Klipp huvudets topp.

Borsta det med en tesked olja.

Vik in det i ett ark bakpapper.

Baka det vid 218 ° i 30-35 minuter eller tills det är mjukt.

Koka en medelhackad vitlök med en tesked olivolja. Koka i 15-20 minuter eller tills gyllene, aktivera tillfälle.

Sätt löken i en mixer. Massa löken. Lägg sedan åt sidan.

Lägg potatisarna i en stor kruka. Skydda med vatten.

Koka upp.

Minska värmen. Fortsätt tillagning över medelvärme i 15-20 minuter eller tills de är mjuka och rast genom att röra dem med en gaffel.

Töm och placera dem i en stor skål.

Krossa vitlöken mjukad i potatisen.

Tillsätt resten av ingredienserna. Rör ¼ kopp mjukad smör, ¼ kopp gräddfil, ¼ kopp parmesan, ¼ kopp mjölk med 2%, ½ tesked salt och ¼ tesked peppar.

Krossa potatisarna bra. Blanda det genom att blanda ingredienserna med potatisen.

Låt stå i fem minuter. På detta sätt kommer det att växa lite.

Servi. Servera denna läckra maträtt som en maträtt för vilken maträtt som helst.