Hur man lagar den bakade torsken

Torsk är en fisk med en delikat kött, vit och krusig, trots fast. Även om det kan förberedas på många olika sätt, bakar gynnar koncentrationen av smak. Bakad torsk är en enkel och snabb förberedelsesfat, perfekt för en hälsosam, god och näringsrik måltid.

ingredienser

delar: 4

450 g torsk a filéer
1/2 tsk salt
1/4 tesked peppar
1 msk smör, mjukad
1 msk citronsaft
1 tsk lök, hackad
Paprika till smak

steg

Rengör fisken för att få filéerna eller tina.

Förvärm ugnen vid 180 ° C

Krydda filéerna på båda sidor med salt och peppar efter smak.

Blanda mjukt smör, citronsaft och lök. Ordna filéerna på pannan.

Häll blandningen av smör på filéerna.

Baka dem i ugnen i 20 till 25 minuter eller tills de krossas vid beröring av en gaffel.

Servera filéerna tillsammans med ångade grönsaker, med ris eller med ingredienserna du älskar.

Färdig.

tips

Normalt skärs stora torskar i filéer, skivor eller bitar, redo att köpas. Kockarna älskar torsken eftersom dess struktur gör benen lätt identifierbara och flyttbara.
Torsk är inte en fet fisk och innehåller många mineralsalter. Oljan som ingår i magert fisk kommer att närma din lever istället för att ackumulera i form av fett.