Hur man förbereder en tomatgryta

Om du gillar tomater, måste du absolut prova dem stewed. Detta recept är snabbt och enkelt att använda och passar alla kockar, både nybörjare och experter. Du kan använda stewed tomater som en snabb mellanmål eller som en maträtt av en huvudrätt.

ingredienser

12 tomater
1 matsked smör
Salt och peppar q.b.
1 nypa socker för att korrigera den naturliga surheten hos tomat (försök alltid att bestämma den exakta mängden socker)
1 matsked mjöl löst i vatten för att tjocka grytan (valfritt)

steg

Skär tomaterna med en kniv, skapa en liten "X" i den övre delen och dopp dem i några sekunder ikokande vatten. På så sätt kan du ta bort skalet enkelt och om några sekunder.

Skär de skalade tomaterna grovt. Häll dem i en kruka och krydda med salt, peppar, smör och en nypa socker.

Koka över mycket låg värme i ungefär en halvtimme och täcka potten med locket. Kom ihåg att blanda regelbundet, för att förhindra att tomaten stannar fast i potten.

Om du vill göra din tomatsprut tjockare, se här Artikel att ta reda på hur man gör det.

tips

Den bästa tomatvarianter för detta recept är den med vilken tomatbehållare erhålls.
Om du vill förtjocka din tomatspott snabbt kan du använda osaltade kakor eller brödsmulor.

Saker du behöver

terrin
Pott eller panna
Träsked

Dela på sociala nätverk:

Relaterade