Så här förbereder du tomatsås

Pasta med tomat är ett enkelt och välutfört recept för denna kända och älskade över hela världen. Följ dessa enkla steg för att förbereda en bra tomatsås, du kan använda den som du passar, kanske bara att krydda en skiva toast.

2

Hacka en vitlöksklyfta och lägg den till löken. Låt dem steka i några minuter över medium värme. Det kommer att vara viktigt att förhindra att lök eller vitlök brinner.

3

Häll en burk av skalade tomater i pannan. Om du föredrar, använd ett rustikt pass eller ett normalt pass.

4

Tillsätt några droppar vinäger och en nypa socker, de kommer att balansera den naturliga surheten hos tomaterna. Krydda med salt och peppar, enligt din personliga smak.

5

Häll lite vatten i burken av tomater för att extrahera den sista kvarvarande saften, häll sedan den i kastrullen. Koka över mycket låg värme i ungefär en timme. Om du märker att såsen förtjockas för mycket, lägg bara till mer vatten.

6

I slutet av matlagningen får du en sås full av smak, vacker tjock och blank.