Hur man lagar en varmkorv

Var och en av oss har sin favorit teknik för matlagning varmkorv. Du kan koka korvarna, grilla dem, stek dem i pannan och tillaga dem i ugnen. Du kan krydda dem med senap och ketchup, eller var lite mer kreativ och lägg till lök, pickles eller någon annan ingrediens du gillar. Denna artikel kommer att ge dig de instruktioner du behöver för att grilla, koka och baka dina korv.

ingredienser

Korvar.
Smaktillsatser som ketchup, senap och pickles.
Fyllning som hackad lök, chili peppar, riven ost och sallad.

Metod 1

Vid grillen

Slå på grillen. Denna teknik ger varmkorv en utmärkt rökt eftersmak, och många tror att det är bäst. Alla typer av grill är bra, så lätt kol, gas eller trä i förväg.

Medan grillen värms upp, förbereda smörgåsar och kryddor. Varma hundarna är smakligare så snart de är kokta.
Se till att den ena sidan av gallret är kallare än den andra. Du kan kontrollera det genom att lägga mer kol på ena sidan. Om du har en gasgrill bör du kontrollera värmen med lämpliga knappar.

Bild med titeln Summer = Grill = Hotdogs!

Placera varma hundar på den kalla sidan av grillen. Lägg dem diagonalt för att skapa de typiska streck.

Grilla korven i ca 1-2 minuter på varje sida. Kom ihåg att alla korv är förberedda med kött som redan är kokt, så kommer ditt mål att ge en fin färg, och göra dem spröda på utsidan och varma inuti.

Det blir ofta alla korv, tills de kokas på ett homogent sätt, i hela sin yta.

Om de ser varmt ut, men inte har nått rätt färg, flytta dem till gallerdelen vid direkt värme. På detta stadium, var väldigt fokuserad och snabb. Så snart korven är färdiga, ta bort dem från grillen och placera dem på en tallrik.

Servera dem genom att följa dem med allt du behöver: den klassiska smörgåssmörsen, senap, ketchup, såser att smaka, lök, tomat, ost och surkål.

Metod 2

kokad

Fyll en stor kruka med tillräckligt med vatten för att täcka alla korv. Att laga 4 stora korv serverar ca 1,5-2 liter vatten.

Porta kokande vatten. Sätt grytan på hög värme och vänta tills vattnet ska bubbla innan du fortsätter.

Tillsätt korv i kokande vatten. Sätt dem en efter en och försörj dig med kökstänger.

Gör varma hundar simma. Sänk värmen och koka i 3-6 minuter, beroende på graden av matlagning du föredrar.

Om du vill ha en mjukare korv, laga den i 3-4 minuter.

Om du föredrar en krispig varmkorv, vänta upp till 5-6 minuter.

Ta bort dem från vattnet och servera dem. Kom ihåg att torka dem försiktigt med kökspapper innan du placerar dem i smörgåsen. Följ med dina favorit såser som senap, ketchup och andra fyllningar som tomater, lök, ost eller surkål.

Metod 3

I mikrovågsugnen

Sätt frankfurterna i en skål som är lämplig för matlagning i mikrovågsugnen. Använd ett glas eller plast och inte en metall. Se till att det är tillräckligt djupt för att hålla varma hundar.

Täck wurstel med vatten. Vattnet kan koka och komma ur skålen, så se till att den håller sig minst 2,5 cm under kanten.

Koka varmkorv. Sätt skålen i mikrovågsugnen, stäng dörren och koka i 2-3 minuter vid maximal effekt. Om korven är mycket stora kan det behövas mer tid.

Ta av skålen ur ugnen och tappa av vattnet. Vänta på att korven svalnar i ca 30 sekunder och torka sedan dem. Var försiktig, de är heta när de kommer ut ur ugnen.

Servera varmkorv. Efter att ha torkat dem, lägg dem i rullarna och servera dem med en enkel senap och ketchup. Det här är det snabbaste sättet att förbereda dina korv.

Metod 4

al Forno

Förvärm ugnen vid ca 200 ° C Med denna teknik får du mörka och saftiga korv. De kommer att smaka på samma sätt som de som lagas på grillen, men utan att behöva tända en eld.

Gör ett snitt på korven för känslan av längd. Använd en vass kniv och var mycket försiktig eftersom pannor är ganska hala. Skär inte dem helt, behöver bara en ångflug som bildas inuti.

Sätt varmkorv på ett bakplåt eller på en panna. Under tillagningen släpper de ut sina juicer, så du kan ställa panelen med aluminiumfolie för att inte bli för smutsig.

Koka i 15 minuter. Vänta tills huden blir brun och korven börjar curl.

Om du vill ha en krispig varmkorv kan du tända grillen.

Tillsätt osten och lägg tillbaka korven i ugnen i ytterligare en minut om du vill.

Servera. Observera, ta bort dem från ugnen och sätt dem i panelen. De är utmärkta med chili och ost.

tips

Försök ändra varaktigheten som anges på förpackningen enligt din personliga smak.
Det är en bra idé att göra små snitt på frankfurterna innan du lagar dem i mikrovågsugnen för att förhindra att ångan fångas inuti dem.

varningar

Om du använder ett lägereld eller en eldstad för att laga dina korvar, gör det i total säkerhet. Sätt korvarna på en spott eller med en bit av trä och se till att du inte håller dina händer för nära elden för att undvika att bränna dig själv. I dessa fall är övervakning av vuxna alltid nödvändigt.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade