Hur man grillar kycklingvingar

Grillning av ångande kycklingvingar kan bli din middagsplan. Kycklingvingarna är anpassade till många marinader och kryddor, med vilka du kan smaka på dem med kryddiga, söta och sura dofter. Grillade kycklingvingar serveras ofta som en aptitretare, eller du kan laga tillräckligt för att använda dem som huvudrätt.

ingredienser

Kycklingvingar
Olivolja
Ingredienser för marinaden
såser
kryddor

steg

Förbered en marinaden. Du kan använda många olika smaker, delikat, kryddig, söt och sur. Använd en blandning av ingredienser som Teriyaki sås, sojasås, sötsurssås, tomatsås eller till och med whisky eller öl. Lägg till en söt anteckning till marinaden genom att tillsätta socker, melass eller honung, lägg sedan till salt och peppar eller din favorit kryddor och en droppe olja för att förhindra att kycklingen sticker till grillen.

En marinade i rött vin är lätt att förbereda. Blanda vinet med vitlök och finhackade lök, Dijon senap och dina favorit kryddor, såsom sojasås, salt, peppar eller cayennepeppar.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 1Bullet1

Du kan marinera vingarna i en kryddig sås och smält smör för att få de typiska amerikanska vingarna.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 1Bullet2

Skapa en enkel asiatisk marinad genom att blanda ketchup, sojasås, brunt socker och risvinäger. Tillsätt några droppar kryddig sås eller hackad peppar, tillsammans med finhackade skalot.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 1Bullet3

Blanda apelsinmarmelad med en liten chilisås, sojasås och risägris för en sur och söt sour smak.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 1Bullet4

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 2

Låt kycklingvingarna marinera i kylskåpet några timmar innan de grillas.

Använd inte marinade om du vill torka kycklingvingar.

Torka vingarna med absorberande papper för att torka kryddorna klistra fast på köttet.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 3Bullet1

Använd en blandning av ditt val baserat på aromatiska örter, som oregano, paprika, kummin, vitlöksalt eller lökpulver. Använd lite cayenne peppar eller chili pulver för kryddiga vingar, eller färsk citronsaft för sura vingar.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 3Bullet2

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 4

Koka kycklingvingarna på en medeltemperaturgrill. Om du täcker grillen med olja innan du lägger på vingarna, kommer de inte att hålla fast vid metallen.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 5

Grill kycklingvingarna tills deras tjockaste del inte längre är rosa - vanligtvis i 15 minuter. Använd tång för att vrida vingarna från tid till annan och laga dem jämnt.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 6

Blöt tången med mycket olja när du tar vingarna ur grillen. På detta sätt kommer köttet inte att klibba till metallen.

Bild med titeln Grill Chicken Wings Steg 7

Servera de heta kycklingvingarna direkt från grillen. Du kan använda en extra marinaden som en sås. Innan du använder det, koka det i en kruka för att tjockna det. Om du föredrar kan du förbereda såsen du vill, eller köpa en färdigförpackad.

tips

Förbered så många vingar som du vill. Se bara till att du har tillräckligt med marinade eller kryddor för att täcka dem alla.
Navy kycklingvingarna i en återförslutbar väska, eller använd en stor skål.

Saker du behöver

tång

Dela på sociala nätverk:

Relaterade