Hur man förbereder Parmigiana kycklingen

Har du någonsin tänkt på att förbereda en välsmakande kycklingparmigiana? Fortsätt läsa för att veta hur man gör det!

2

Ta en panna och lägg till nog extra jungfruolja för att täcka hela botten. Värm det på en livlig eld.

3

Bryt ägget i en liten skål, tillsätt en liten mängd vatten och slå det försiktigt.

4

Häll en generös mängd brödsmulor i en stor platt platta.

5

Ta kycklingbröstet och doppa det i ägg och vattenblandningen. Vänd på alla sidor, så att köttet är helt inslaget i ägget.

6

Töm kycklingen från överskottet av ägg och bröd det försiktigt i brödsmulor.

7

Placera det panerade köttet i en maträtt och upprepa stegen 2-4 för att bredda allt resterande kött.

8

Kontrollera att oljan är tillräckligt varm för att steka kycklingen.

9

Koka två bitar kycklingbröst.

10

Koka dem utan att röra dem i 1-2 minuter och vrid dem på andra sidan. De måste ta en vacker guldfärg och en krispig skorpa.

11

Koka i ytterligare 1-2 minuter, torka sedan köttet från överskottoljan och torka den med lite absorberande papper. Torka kycklingen försiktigt och placera den i en lämplig bakpanna.

12

Upprepa stegen i samband med stekning med alla panerade kycklingstycken.

13

Skär en hel mozzarella i små bitar och sprida den över bitarna av stekt kyckling. Gör det ens om kvantiteten verkar överdriven, lita på mig, det kommer att vara gott.

14

Täck pannan med aluminiumfolie, det hjälper kycklingen att förbli fuktig och saftig.

15

Tryck och koka i 15-20 minuter.

16

Ta bort informationen.

17

Baka igen i ytterligare 5 minuter eller tills mozzarellaen har smält helt.

18

Använd en ugnshandske, ta bort pannan försiktigt och strö kycklingen med parmesanost.

19

Servera den på bordet tillsammans med marinarsås, från tomatsås eller vitlöksås. Njut av din måltid!