gushelom.ru

Hur man kokar en kycklingbröst

Kokande kycklingbröst är ett av de hälsosammaste sätten att laga mat. Kokad kyckling är mycket mångsidig, du kan använda den som ett tillägg till sallad, förbereda tacos eller fajitas eller smaka det ensam. Låt oss se steg för steg hur du förbereder det.

ingredienser

  • Kycklingbröst
  • vatten
  • Vegetabilisk eller köttbuljong (valfritt)
  • Gyllene lök (tillval)
  • Salt och peppar q.b.

Metod 1

Förbered kycklingen
1
Skölj kycklingbröstet. Om den är frusen, låt den tina upp innan du lagar den. Du kan tina kycklingen med mikrovågsugn, doppa den i kallt vatten eller på det mest naturliga sättet, eller lämna det i kylskåpet så länge som nödvändigt.

Metod 2

Koka kycklingen i vatten
1
Ta en stor kruka och fyll den med vatten. Ordna kycklingbröstet inuti, se till att det är helt nedsänkt i vatten. Vid behov tillsätt mer vätska.
  • För snabbare matlagning, skär kycklingbröstet i mindre bitar, i halva eller i fyra delar. Detta tips kommer att garantera optimal matlagning även i köttet.

  • 2
    Sätt grytan på spisen. Låt vattnet koka och sänk sedan lågan. Täck pannan med locket och låt det simma tills kycklingen är helt kokt, det vill säga tills den inte längre har den klassiska rosa färgen. Vet att tillagningstiden är mycket beroende av kycklingbröstets storlek.
  • Ett helt kycklingbröst med hud- och benkockar på cirka 30 minuter.
  • En hudlös och utbenad kycklingbröst kockar på 20-25 minuter, om den skärs i halva på 15-20 minuter.
  • Ett skinnfritt kycklingbröst, utbenat och skuren i bitar av ca 5 cm bake om 10 minuter.
  • 3
    När du har kokat, ta bort potten från värmen. Töm vattnet och lägg kycklingen på en tallrik. Köttet kommer att visa en vitaktig färg och du kan enkelt flinga det med händerna eller en gaffel.
  • 4
    Servera det omedelbart. Du kan lägga till den i en sallad, kasta den i pannan för att bruna den och bruna den eller använda den för att förbereda en fajitas. Du kan äta den kryddat som du föredrar, med salt, peppar, aromatiska örter och en duggregn extra jungfruolja eller alternativt kan du använda din favoritsås.
  • Metod 3

    Koka kycklingen i buljongen
    1
    Ta en stor kruka och fyll den med grönsakslager eller köttbuljong. Använd ett skärbräda och en kniv för att skära en gyllenlök och lägg sedan den i lagret. Om du vill kan du också lägga till andra luktar som morot, selleri, vitlök, citron eller andra kryddor till ditt tycke.
  • 2
    Torka kycklingbröstet i en kruka. Se till att allt kött är helt nedsänkt i lagret. Om det inte var så, lägg till det igen.
  • För snabbare matlagning, skär kycklingbröstet i mindre bitar, i halva eller i fyra delar.

  • 3
    Placera potten på spisen. Koka upp vatten med hög värme och sänk sedan ner det. Täck pannan med locket och låt det simma tills kycklingen är helt kokt, det vill säga tills den inte längre har den klassiska rosa färgen. Vet att tillagningstiden är mycket beroende av kycklingbröstets storlek.
  • Ett helt kycklingbröst med hud- och benkockar på cirka 30 minuter.
  • En hudlös och utbenad kycklingbröst kockar på 20-25 minuter, om den skärs i halva på 15-20 minuter.
  • Ett skinnfritt kycklingbröst, utbenat och skuren i bitar av ca 5 cm bake om 10 minuter.
  • 4
    När du har kokat, ta av potten från värmen och tömma lagret. För att förstå om kycklingen är kokad kontrollera att köttets insida är vit och inte rosa.
  • 5
    Servera det omedelbart. Du kan lägga till den i en sallad, kasta den i pannan för att bruna den och karamellisera den eller använda den för att förbereda en fajitas. Du kan äta den kryddat som du vill, med salt, peppar, aromatiska örter och en duggregn extra jungfruolja eller alternativt kan du använda din favoritsås.
  • tips

    • En enkel kokad kyckling smakar inte bra. Koka i vatten och tillsätt grönsaker eller direkt i en välsmakande buljong. Efter tillagning, krydda med din favorit sås och kryddorna du vill ha.

    varningar

    • Efter att ha hanterat den råa kycklingen, se till att du tvätta händerna noggrant och rengör och desinficera alla redskap och ytor som har kommit i kontakt med det för att eliminera eventuella möjligheter att komma i kontakt med salmonella.
    • Kycklingen kan lagras i kylskåpet säkert i upp till två dagar. Om du inte planerar att äta den inom den här tiden, förvara den i frysen.

    Saker du behöver

    • kruka
    • vatten
    • hacka
    • kniv
    Dela på sociala nätverk:

    Relaterade
    Hur man steker en kyckling i ugnenHur man steker en kyckling i ugnen
    Hur man slår kycklingen för att göra kotletterHur man slår kycklingen för att göra kotletter
    Hur man kokar kycklingenHur man kokar kycklingen
    Hur man klär på kycklingenHur man klär på kycklingen
    Hur man lagar kycklingen i pannanHur man lagar kycklingen i pannan
    Hur man gör Cordon BleauHur man gör Cordon Bleau
    Hur man lagar kycklingbröst i en pannaHur man lagar kycklingbröst i en panna
    Hur man lagar grillad kyckling på en säng av citron och basilika pastaHur man lagar grillad kyckling på en säng av citron och basilika pasta
    Hur man lagar kyckling ParmigianaHur man lagar kyckling Parmigiana
    Hur man lagar frossen kycklingbröstHur man lagar frossen kycklingbröst
    » » Hur man kokar en kycklingbröst

    © 2011—2021 gushelom.ru