Hur man förbereder lite mjuk kyckling tacos

Kyckling tacos är en hälsosam, utsökt och lugnande maträtt. Förbered dig på en fyllning av fläckig kyckling, mjuka tortillor och dina favorittillbehör, dessa kyckling tacos är perfekta för en välsmakande och snabb middagsvecka middag. Läs artikeln och följ de enkla anvisningarna för att lära dig hur du förbereder dem.

ingredienser

450 g kycklingkött (bröst, lår eller en kombination av båda)
Salt, peppar och kryddblandning för Tacos att smaka
8 tortillas av vete eller majs
Mjuk, riven ost
sallad
Tomater, skuren i kuber
salsa
Gräddfil

Metod 1

Koka kycklingen

Förbered kycklingen. Ta bort brösten eller låren från förpackningen och kasta plasten i lämplig behållare. Skölj kycklingen på båda sidor med kallt vatten. Koka kycklingen med det absorberande pappret för att torka det helt och placera det på en tallrik.

För detta recept kan du använda olika delar av kycklingen: bröstet, låren, överkorrigeringarna eller någon annan del. Välj om du ska använda kyckling med eller utan ben.
När du hanterar rå kycklingkött, tvätta händerna ofta med varmt vatten och tvål.

Krydda kycklingen. Sprid salt, peppar och kryddblandning på båda sidor av kycklingen. Använd den mängd du föredrar. Om du vill, förbered din kryddblandning för tacos skräddarsy.

Brun kycklingen. Häll i en panna om en matsked fröolja eller extra jungfruolja. Värm den över medium värme. När oljan är varm, sätt kycklingen i pannan. Brun den på ena sidan i ca 3 minuter, vänd sedan kycklingen över och fortsätt matlagning.

Om du lagar kycklingstycken med din hud, bruna dem tills det är guldbrunt och skarpt.

Minska värmen om köttet är troligt att brinna.

Slutför kycklingens matlagning. Täck pannan med locket och sätt in flammen till en medellång nivå. Koka kycklingen tills innertemperaturen når 71 ° C. När du har klippt, måste köttet vara vit och måste ha helt förlorat sin rosa färgton. Ta bort den beredda kycklingen från pannan och placera den på ett köksbord.

Använd en kötttermometer för att försäkra dig om att kycklingen har nått rätt värmevärde.

Koka inte kycklingen för att undvika att den blir för torr.

Smash kycklingen. Använd två gafflar för att eliminera köttet. Kast dina ben och hud (om du inte vill äta huden i tacos). Ordna kycklingköttet i en skål. Smaka på det och krydda det vidare om det behövs.

Metod 2

Förbered tortillorna

Värm en panna på en medelflamma. Du kan använda en non-stick eller stålpanna - tortillorna kommer inte att hålla sig i båda fallen. Om du vill att dina tortillor ska smaka ännu rikare, smörja botten av pannan med lite smör eller lite olja och värma dem jämnt.

Ordna tortillorna i pannan. Du kan värma upp mer tortillor på en gång, men du måste se till att de inte överlappar varandra.

Värm tortillorna på båda sidor. Börja laga dem på ena sidan tills du ser dem svälla och bilda bubblor, vrid dem sedan med ett par kökshandtag. Koka dem tills de är ljust bruna och doftande, men inte skarpa. Ta bort dem från pannan och överför dem till en skål täckt med kökspapper, täck dem med en ren trasa för att hålla dem varma medan du tar hand om att laga de återstående tortillorna.

I stället för i pannan kan du värma tortillorna i mikrovågsugnen.

Var noga med att ta bort tortillorna från pannan innan de blir krispiga - annars blir dina tacos smula snarare än mjuka.

För att bruna tortillorna jämnt, kan du behöva tillsätta mer smör eller olja till pannan.

Metod 3

Montera Tacos

Med en sked, placera kycklingen i mitten av tortillan. Lägg till önskad mängd kött, tortillaspåfyllningen är en mycket personlig sak.

Stänk övriga ingredienser på kycklingen. Stuff din tortilla med ost, sallad och tomater.

Upprepa med de återstående tortillorna. Montera alla tacos genom att fylla tortillorna med kyckling, ost, sallad och tomater.

Servera med såsen och gräddfilen. Se till att varje middag har sina egna kryddor för att fylla tortillorna efter smak.

Färdig.

tips

För att påskynda förberedelsen kan du köpa lite riven ost.
Köp sallad som redan tvättats och klippt för att spara tid.
Du kan köpa spritbrödad kyckling, om du föredrar det. Du måste bara värma upp det innan du smälter det och sätter det i tacos.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade