Hur man förbereder kycklingen med glutenfri peppar

Se till att alla ingredienser du använder är glutenfria. Köp en Worcestershire sås som tydligt visar ordet "glutenfritt" på etiketten. Kontrollera även kycklingbuljongens ingredienser.

ingredienser

portioner: 4
Beredningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 till 40 minuter

1 rödpeppar utan frön och finskivad
1 grön paprika utan frön och finskivad
1 gul peppar utan frön och finskivad
1 apelsinpeppar utan frön och finskivad
1 stor söt finskivad lök
80 ml balsamvinäger
2 msk glutenfri Worcestershire sås
60 ml extra jungfruolja
60 ml kycklingslager
6 klyftor av skalad och grovhackad vitlök
1 matsked torkad basilika
1/2 tsk torr timjan
1/2 tsk torkad rosmarin
4 kycklingbröst skuren i filéer, tvättades och torkades
Salt q.b.
Jordpeper q.b.

steg

Medan ugnen förvärmer till 190 ° C, tillsätt en stor bakfat med olivolja.

Del 1

Förbered paprika

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Chicken Steg 2

I en stor skål lägger du paprikorna till lökarna och lägger dem åt sidan.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 3

Blanda i en liten skål balsamvinäger med Worcestershire sås, olivolja, buljong, vitlök och aromatiska örter.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 4

Blanda ingredienserna med en visp för att skapa en marinaden.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 5

Häll marinaden över paprika och lök.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 6

Blanda för "toss" jämnt med marinaden.

Del 2

Förbered och laga maträtten

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 7

Ordna kycklingbröstfiléerna på botten av pannan.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Chicken Steg 8

Stänk på båda sidor med salt och peppar efter smak.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 9

Tillsätt peppersblandningen över kycklingen.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 10

Blanda händerna med händerna.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 11

Täck pannan med aluminiumfolie utan att försegla det för mycket.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 12

Sätt i pannan i ugnen du förvärmt, på mittenhyllan och koka i 20 minuter.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 13

Efter 20 minuter avlägsna pannan, blanda ingredienserna och omfördela såsen för att fukta hela kycklingen. Detta förhindrar att köttet torkar ut under tillagningen.

Bildnamn Gör Glutenfri Peppar Kyckling Steg 14

Sätt tillbaka aluminiumfolien på pannan och sätt tillbaka den till ugnen. Koka i ytterligare 10-20 minuter eller tills kycklingen är väl kokad.

tips

Denna maträtt kan tillagas i förväg och förvaras i kylskåpet i två dagar. Du kommer att märka hur mycket smaken blir intensivare efter en vilodag i kylskåpet.
Kontrollera ingredienserna i kycklingslagret om du bestämmer dig för att använda en som redan är klar. Vissa arom kan innehålla gluten.
För att vara säker, använd en kötttermometer för att bestämma rätt grad av kycklinglagning.

Saker du behöver

Stor skål
Liten skål
Kök visp
Stor ugnskål
Aluminiumfolie

Dela på sociala nätverk:

Relaterade