Hur man njuter av en efterrätt utan kolesterol

Genom att göra informerade och informerade val är det möjligt att njuta av desserter utan kolesterol. Om du till exempel behöver göra en tårta ersätter du animaliska produkter med kolesterolfria alternativ (t.ex. äggbyte, fruktpuréer, bananer och sojaprodukter). Genom att minska smörjmedel måste koktider och temperaturer också minskas. För att smaka godis utan kolesterol, överväga veganalternativ som letar efter recept med helt vegetabiliska ingredienser, gå till konditorier specialiserade på veganprodukter och ladda ner veganer.

steg

Metod 1

2

Söta och lätta, fruktpuréer kan ersätta de feta ingredienserna i ett recept, såsom smör och ätbart fett. Fetter har vanligtvis funktionen att göra desserterna mer fuktiga, vilket möjliggör en mjuk och lätt konsistens. Kokad äppelpuré och konserverad pärépuré är bra alternativ som inte väsentligt förändrar efterrättens smak eller utseende.

3

Den reducerade massapananen kan användas för att ersätta ägg (½ kopp banan är lika med 1 ägg) och lägre kolesterol. Dessutom har det sötningsmedel och bindemedel, för att inte tala om att den är rik på kalium och magnesium. Tänk på att banans smak kommer att uppfattas tydligt i slutprodukten, så se till att du gifter dig väl med andra ingredienser.

4

Förbered godis med sojaprodukter. Sojaproteiner är ett bra alternativ för att ersätta många livsmedel som är rika på animaliska fetter. Använd det när du kan istället för ingredienser som ökar kolesterolvärdena. Till exempel:

5

Lägre tillagningstider och temperaturer. Desserter som innehåller mindre kolesterol tenderar att lagas tidigare än normalt, eftersom de har mindre fett. Försök sänka rekommenderad receptemperatur vid 25 ° C och börja kontrollera efterrätten i 5-10 minuter innan matlagningen slutar. Om det är lätt förgyllt på kanterna eller "studsar" vid beröring, då är det klart.

Metod 2

2

Läcker och kolesterolfri, frukt är perfekt till efterrätt. Gå till snabbköpet eller grönsaker för att köpa färsk frukt, som du kan äta ensam (som klementiner) eller använda för att förbereda en fruktsallad (som körsbär och melon). Frukten kan också kokas i ugnen, rostad, grillad, frusen eller kokad med andra ingredienser för att tillaga desserter som:

3

Eftersom vissa typer av torkad frukt (såsom makadamianötter, mandlar, cashewnötter, valnötter och pinjenötter) hjälper till att bekämpa kolesterol, utnyttja det för att införa det i beredningen av vissa efterrätter. Men med tanke på hög fetthalt, är det bäst att konsumera det i måttlighet (cirka 30 g per dag).

4

För att ge dig en riktig söt utan kolesterol, gå till ett bageri som specialiserat sig på veganprodukter. Den veganska kosten bevittnar en alltmer utbredd diffusion. Med tanke på att fler och fler människor försöker eliminera kött, mjölk och mejeriprodukter växer företag som är dedikerade till produktion av vegan mat. För att hitta ett bageri i närheten, besök vegguide.org, en webbplats som drivs av en community som erbjuder en lista över barer, restauranger och vegan bakverk runt om i världen.

5

För att uppmuntra dig att välja veganska alternativ, ladda ner program som är dedikerade till denna livsstil, där du kan hitta recept, specialiserade företag eller råd om hur man identifierar veganprodukter. Här är några av de bästa att börja:

6

Om du behöver beställa en efterrätt i en restaurang eller cafeteria som inte är strängt vegan, fråga servitören för att förtydliga för att kunna veta ingredienserna. För att förstå om en efterrätt är låg i kolesterol, informera om det är beredd med smör, grädde eller ägg, alla livsmedel att undvika.