Hur man förbereder en soppa

Soppa är en av de mest mångsidiga och lätta att förbereda rätter på planeten. Det kan vara elegant, väldigt eller enkelt, beroende på det tillfälle du förbereder det, som middag med vänner, en komfort på vinternskvällarna eller för att slutföra de rester du har i kylskåpet. Det finns en mängd olika ingredienser för din soppa, oavsett varför du lagar mat.

steg

Använd rätt ingredienser. Om du har gäster till middag, välj bara färska och högkvalitativa produkter. Om du har för avsikt att förbereda en stor maträtt för familjen, kan du städa upp de rester du har i kylskåpet, eftersom du inte behöver imponera på dina vänner.

Många soppor kräver kött eller fiskbuljong, men du kan ersätta dem med grönsaksbuljong, om du har vegetariska diners eller vill ha en lättare soppa.

Skölj bara soppen när det är kallt. Många människor har haft några obehagliga överraskningar, och även några bränner i försöket att vispa en fortsatt het soppa. Att ha bråttom för denna operation är inte säker, så om du måste vispa det, förbered det i god tid för att undvika skada.

Frysta den avancerade soppen. I många fall är det inte ett problem, det är dessutom inte komplicerat att tina den, eftersom du bara måste lägga den i en kastrull och värma den.

Servera det med ett ackompanjemang. Vanligtvis äter du inte ensam, om inte det är riktigt mycket riktigt. Här är det som vanligtvis kombineras:

Krispa skivor av vitt bröd (och smör)

Bröd med vitlök eller örter

Gnocchi (tillsatt i soppan)

Crostini (lägg på soppan)

Muffins och salta muffins

Oavsett vad du har i frysen och det kan snabbt återföras till livet.

Metod 1

Vegetabiliska soppor

Förbered en soppa med bara en grönsak. Även om du kan lägga till andra smaker, brukar dessa soppor fokusera på en produkt, för att upprätthålla en övervägande smak. Här är några exempel:

Tomatsoppa, eller med tomat och grädde.
Pumpasoppa.
Blomkålssoppa.
Morot soppa.
Kål soppa.
Söt majssoppa.

Förbered en soppa med blandade grönsaker och andra ingredienser. I detta fall kan du ta med många läckra smaker. Här är några exempel:

Minestrone soppa eller vegetarisk soppa (servera varmt på vintern och varma eller kalla på sommaren).

Purjolök och potatissoppa.

Fisk och majssoppa.

Grönsakskräm.

Curry soppa med tomater och kokosnöt.

Metod 2

Kött-, fisk- och skaldjurssoppa

Vanligtvis är de mest betydande och stora sopparna köttbaserade och innehåller små bitar. Fisk- och skaldjurssoppa är mer känsliga, men allt beror på övriga ingredienser.

Förbered kycklingbaserade soppor, de är utmärkta och fjäderfä är mycket mångsidigt. Här är några recept du kan försöka:

Kycklingsoppa.
Kyckling och taglionisoppa.
Kyckling- och tortillasoppa.
Kycklingsoppa utan kolhydrater.
Vegan "kyckling" soppa.

Prova andra kött soppor. Det finns många att välja mellan, här är några exempel:

Jambalayasoppa (baserat på korv).

Nötkött soppa.

Soppa med köttbullar.

Du kan också använda spel och förbereda en utmärkt hjortsoppa.

Soupmat med fisk och skaldjur. Även i detta fall finns det ett överflöd av ingredienser och idéer. Här är några tips som inspirerar dig:

Caciucco alla Livornese- Tonasoppa även i thailändsk version.

Fisksoppa, musselsoppa, eller en gryta.

En bouillabaisse också vegan.

Musselsoppa, musslor och musslor.

Metod 3

Soppa för middagar med gäster

Välj vilken soppa du vill förbereda för tillfället. Du bör välja färska, rika och goda ingredienser. Du kan hitta ett recept, som vanligtvis inte är förberedt i familjen, för att ge en unik upplevelse till dina gäster. Här är några exempel:

Fransk lök soppa.
Den riktiga spanska gazpacho.
Kall soppa av melon, ingefära och mynta.
Asparges kräm.
Gräddebaserad soppa.
Broccoli soppa med japanska svampar.

Metod 4

Andra soppor

Det finns många andra soppor som en bra kock kan lägga på bordet. Här listar vi några möjligheter.

Förbereda soppor med ärter, spannmål och baljväxter: de sätter mycket och är särskilt välsmakande.

Svartbönsoppa, Grekisk Bönsoppa, Bönesoppa och skinka.
Byggsoppa med eller utan nötkött och korn- och kålsoppa.
Linssoppa, av röda linser och med tomat.
Ärtsoppa.
Du kan också lägga till pasta eller ris för att slutföra rester.

Soup-baserade köket av miso. Det är en fermenterad sojabönpasta, sapid och rik på smak. De är läckra och varma på kalla vinterkvällar. Några exempel:

Miso soppa.

Traditionell kinesisk soppa med miso.

Misosoppa kan berikas med ostar som ricotta, för att göra det mer väsentligt.

Prova soppor av andra kök. Du kan laga soppor från hela världen, som indiska, thailändska, mexikanska, marockanska, vietnamesiska, ryska, kinesiska, franska, tyska och så vidare. Ha en bra kokbok för det land du föredrar, och försök att återskapa den riktiga smaken. Här är några förslag att börja med:

Thai kycklingsoppa med nudlar.

Indisk linssoppa.

Ryska borsh.

Kinesisk kyckling och majssoppa.

Vietnamesisk pho.

tips

Det är inte alltid nödvändigt att följa ett recept för att förbereda en soppa. Du kan använda grönsaker i bitar och vissa rester, buljong och dina favoritplagg som salt, peppar och curry. Läs den här artikeln att få andra idéer.
Inte alla gillar flaskbaserade soppor, eftersom de är mycket rika och tunga. Du kan ersätta denna ingrediens med mjölk (djur eller grönsaker) för att göra soppändaren.

Saker du behöver

Ingredienser för soppan
Stor soppgryta
Blender (i vissa fall)
skänk
Skålar och soppskedar

Dela på sociala nätverk:

Relaterade