Hur man förbereder stekt potatis

Stektpotatis, kokta i ugnen, är ett perfekt ackompanjemang för kött, fisk eller vegetarisk maträtt. Potatis är älskad av alla, både vuxna och barn, och som fortfarande inte älskar dem, kommer att göra det efter att ha provat det här receptet, väldigt enkelt, men som alla enkla saker, praktiskt taget perfekta.

2

Placera en kruka på kaminen och fyll den med vatten. Ta med det till böld och doppa potatisen, laga i ca 8 minuter. Koka inte dem helt, matlagningen är färdig i ugnen.

3

Töm potatiserna från kokvattnet, använd lockets lock för att hålla dem medan vattnet rinner ut. Lägg det åt sidan och låt det svalna helt.

4

Förbered bakpannan. Häll oljan i pannan, så att botten är helt täckt. Placera pannan i ugnen för att värma oljan.

5

Sätt på ugnen och sätt den till en temperatur på 250 ° C, vänta tills oljan är varm.

6

Så snart potatisen har svalnat, skada ytan något med en gaffel.

7

Släck potatisarna. När oljan i pannan börjar sitta, försiktigt, lägg bitarna av potatis och krydda dem med salt och peppar. Rör bra, så att alla potatis är jämnt kryddat.

8

Koka potatisarna i ca 50-60 minuter och, halvvägs genom matlagning, blanda dem försiktigt, så får du en skarp och jämn yta på alla sidor.

9

Efter den nödvändiga tiden, kontrollera matlagningsgraden. Potatiserna ska vara väl brunade och krispiga på utsidan och fluffiga på insidan.

10

Ta av pannan ur ugnen, tömma överskott av oljepotatis och servera dem på bordet.

11

Kom!