Hur man förbereder pommes frites

Det finns de klassiska potatischips, de snabbmat så att säga, är de marker som mormor förberedde att följa en huvudrätt kanske det inte var så mycket ett geni, men att dessa läckerheter tillsammans åt ändå villigt. Du kan förbereda dem med alla slags potatis, de är enkla att förbereda, billiga och goda att äta. Om du har bjudit in vänner till lunch eller middag, så kommer de att säljas i stora mängder! Låt oss se hur de förbereder sig.

steg

Metod 1

Det finns inget behov av att skala potatis, men om du föredrar att göra det, kommer det slutliga resultatet inte att förändras.

Metod 2

2

Koka potatisen, var försiktig så att du inte bränner dig själv. Det bästa sättet är att hälla dem i grytan direkt från skärbrädet med hjälp av kniven.

3

Låt koka i 4-5 minuter. Det här är bara en partiell matlagning för att mjukna potatisen, du behöver inte laga dem helt, för då kommer de att stekas. Om du har klippt särskilt små bitar, kan det ta bara 2-3 minuter.

4

Medan potatiserna kokar, ta en stekpanna i stål eller med en non-stick botten. Häll en högkvalitativ olja med hög rökpunkt, t.ex. jordnötsolja eller solrosolja. Undvik raffinerade vegetabiliska oljor, hydrogenerade eller ej, eller oljor där kompositionen inte rapporteras.

Metod 3

2

Krydda potatisen. Detta är den roligaste tiden, och det är också en där markerna blir storslagna, lägg till dina favoriter pålägg eller vanligt salt, alternativt välja ett salt smaksatt med rosmarin eller timjan, glöm inte en bra slipning av peppar. Använd din kreativitet, ge luft till din smak.

3

Blanda noggrant tills potatiserna har en fin guldfärg på alla sidor.

4

Förbered en stor maträtt med lite absorberande papper och dränera potatiserna från oljan, låt dem torka på pappret. Kom ihåg att potatiserna är mycket heta, innan de serveras låter dem svalna i 1 eller 2 minuter.

5

Njut av din måltid!