Så här förbereder du potatisjackan

den jacka potatis - som i själva verket är potatis fyllda i ugnen - de är inte skalade och ätas i sin egen goda omslag. De är läckra med en enkel smaksättning av smör och salt, men också med fyllning av ost, bacon och grönsaker som gör den till en komplett måltid. Jackpotatisarna kan kokas i den traditionella ugnen, i mikrovågsugnen och i den långsamma kokplattan (även kallad långsam spis eller crock potten).

steg

Metod 1

2

Skrapa potatisarna. Använd en grönsakborste för att försiktigt gnugga potatisskalan och ta bort eventuella spår av föroreningar. Eftersom du inte skalar potatis är det viktigt att rengöra ytan.

3

Torka potatisen helt. Om du vill ha din potatis att ha en mycket spröd hud, se till att de är helt torra innan du bakar.

4

Fora potatisarna med en gaffel. Skapa 8 till 12 små hål på varje knöl. Ångan kommer således att kunna undkomma under tillagningen.

5

Krydda potatisen. Strofinale med extra jungfruolja och strö med salt. Du kommer att ge plats åt skalen till smak. Om du inte tänker äta det, kan du hoppa över det här steget.

6

Koka potatisen i ugnen. Finns direkt på den centrala grillen på ugnen och koka i ca 1 timme och ¾ eller 2 timmar, beroende på storlek. Potatiserna kommer att vara klara när skalen blir skarp och om de är perforerade med en gaffel blir deras inre kött mjukt.

7

Servera potatiserna. Skär varje potatis i halv längd. Blanda med en gaffel den inre massan för att göra den mjuk och luftig. Fyll dem med dina favoritredienser, till exempel en generös mängd smör, en sked full gräddfil och en sprinkling av gräslök. Servera omedelbart.

Metod 2

2

Fora potatisarna med en gaffel. Skapa 8 till 12 små hål på varje knöl. Ångan kommer således att kunna undkomma under tillagningen. Om du släpper bort det här steget riskerar du att explodera i mikrovågsugnen.

3

Krydda potatisen. Strofinale med extra jungfruolja och strö med salt. Du kommer att ge plats åt skalen till smak. Om du inte tänker äta det, kan du hoppa över det här steget.

4

Placera potatisen i en maträtt som är lämplig för användning i mikrovågsugnen. Var försiktig så att du inte överlappar varandra.

5

Koka vid hög effekt i fem minuter. Den övre halvan av potatisen kommer att laga mat och bli mjuk.

6

Vänd potatisen över och laga i ytterligare tre minuter. Sätt sedan en i mitten för att testa graden av matlagning. Om det fortfarande är svårt, fortsätt att laga mat med en minuts mellanrum tills det är helt mjukat.

7

Servera potatiserna. Skär varje potatis vertikalt. Blanda med en gaffel innermassan för att göra den mjuk och luftig. Farciscile med smör, salt, peppar, ost eller med dina favorit ingredienser.

Metod 3

2

Fora potatisarna med en gaffel. Skapa 8 till 12 små hål på varje knöl. Ångan kommer således att kunna undkomma under tillagningen.

3

Krydda potatisen. Strofinale med extra jungfruolja och strö med salt. Du kommer att ge plats åt skalen till smak. Om du inte tänker äta det, kan du hoppa över det här steget.

4

Vik potatisarna i aluminiumpapper. Det kommer att förhindra att de lagar för mycket i den långsamma kokplattan. Obs! Nästa gång du tänder grillen, använd den här metoden och sätt i potatisen innan du sätter dem på karmarna. Tillbringade två eller tre timmar på heta kolar, dina potatis kommer att förvandlas till utsökt jackpotatis.

5

Koka potatisen med lägsta temperatur som är tillgänglig i 8-10 timmar. Du kan laga dem innan du går till jobbet för att hitta dem perfekt kokta när du kommer tillbaka.

6

Servera potatiserna. Ta bort aluminiumfolien och skär varje potatis vertikalt. Blanda med en gaffel innermassan för att göra den mjuk och luftig. Farciscile med smör, salt, peppar, ost eller med dina favorit ingredienser.