Hur man förbereder makaroner med kryddig sås

Här är en utsökt och billig maträtt som kan avnjutas både för lunch och middag.

ingredienser

makaroner
1/2 tsk kumminpulver
1/2 tsk korianderpulver
1/4 - 1/2 tsk chili pulver
vatten
Tomatsås (1 låda eller 135 g tomatkoncentrat)
citron
Koriander lämnar
Rödlök
2-3 vitlöksklyfta
1/4 matsked extra jungfruolja
salt
Pepe
Nötkött eller Kycklingbuljong (tillval)
Rostat bröd

steg

Låt saltvatten koka och koka makaronan enligt anvisningarna på förpackningen. Om du önskar kan du byta ut något av vattnet med buljong. När du kokar, töm pastaen och lägg den åt sidan.

Bildnamn Förbered kryddig makaroner med tomatsås Steg 2

Medan pastaen lagar mat, häll lite olja i en panna och steka vitlök och hackad rödlök tills den är brunad.

Bildnamn Förbered kryddig makaroner med tomatsås Steg 3

Tillsätt tomatsås, chili peppar, kummin och koriander och laga såsen över en låg låga tills den tjocknar.

Bildnamn Förbered kryddig makaroner med tomatsås Steg 4

Hoppa nu över makaroner i pannan och krydda med salt och peppar. Rör om några minuter och stäng sedan av värmen.

Bildnamn Förbered kryddig makaroner med tomatsås Steg 5

Komplett med några droppar citronsaft och färska korianderblad. Följ med skålen med lite bra rostat bröd.

tips

Tillsätt en liten mängd varmt vatten till såsen för ett perfekt resultat.
Lägg till en strö av ost på den färdiga maträtten.

varningar

Smaka inte vitlök och lök för länge.
Överdriv inte peppar, lägg det gradvis för att förhindra att skålen är för kryddig.
Du kan behålla rester i kylskåpet och konsumera dem inom 2 eller 3 dagar.

Saker du behöver

Skivbräda och kökskniv
kruka
Colander
Non-stick stekpanna
Serveringsplatta
Skala och doser

Dela på sociala nätverk:

Relaterade