Hur man förbereder vårpastaen

Ordet "vår" indikerar en säsong, men i kulinariska termer refererar det till krispiga vårgrönsaker. Möjligheterna och kombinationerna av grönsaker är oändliga. Vanligtvis är vårsås baserad på vitlök och olivolja, men Alfredo-såsen eller krämbaserade såser används också vanligtvis. Så här förbereder du en enkel version av vårpastaen med Alfredo-såsen.

2

Koka grönsakerna i olja över medelhög värme i en stor panna. Rör om i ca 6-8 minuter eller tills grönsakerna är skarpa.

3

Rör Alfredo-såsen i pannan och sänk gasen.

4

Töm pastaen väl och häll den i pannan. Blanda noga och värma väl. Ta bort från värmen.

5

Tillsätt riven parmesan och servera.