Hur man förbereder gröna strängbönor i kastrull (Veganversion)

portioner: från 4 till 6
Beredningstid: 25 minuter Tillagningstid: 15 minuter

• 360 g gröna bönor
• 170 g stekt lök (redan klar)
• 340 ml sojamjölk (osötad)
• 1 mutter för vegetabilisk buljong
• 45 ml majsstärkelse
• 45 ml kallt vatten
• 1/2 grovhackad lök
• 1 Skalad och hackad morot
• 55 g skivad portobello svamp
• 15 ml extra jungfruolja
• 1/2 tesked hackad vitlök
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tesked nybakad svartpeppar
• 1/2 tsk torkad Basil
• 1/2 tsk torkad oregano
• 1/2 tesked torkad marjoram
• 1/2 tsk torkad timjan

• För detta recept kan du använda färska gröna bönor, frysta eller konserverade.
• Du kan ersätta den stekte löken med spridd smulad pommes frites.

• Den stekte löken är färgad väldigt snabbt, så kontrollera att du ofta lagar den i ugnen för att undvika att bränna den.

• kruka
• Stekpanna med hög botten
• Råna
• gryta
• Kök visp
• Träsked