Hur man förbereder Palak Paneer

Palak Paneer är en av de mest populära rätterna i indiska restauranger runt om i världen. Beredda med spenat, paneer ost (ung och sur) och en blandning av kryddor, är detta recept läckert och lätt att förbereda.

Tillagningstid: 10 minuter
Beredningstid: 30 minuter
Delar: 4

2

Koka spenaten och gröna paprika i kokande vatten i 10 minuter. Låt dem sedan svalna och klippa dem fint. Skåda fenegreek i pannan i ca 30 sekunder, var försiktig så att du inte bränner den. Låt det svalna och smula det mellan handflatorna.

3

Värm oljan i pannan och stek ingefäran.

4

Tillsätt de skurna tomaterna och stek dem. Den innehåller finklippt spenat och gröna chili. Lägg fenugreek, mjölken, garam masala kryddblandningen, grädden och den kubade panelen. Säsong med salt. Koka i 5 minuter.

5

Om så önskas, lägg till 1 matsked smör före servering.

6

Servera den varma palakpanelen och följ med skålen med det indiska brödet: parathas eller naan.