Hur man lagar Grönahols potar

Spindelkrabban är en kräftdjur som fångas i Atlanten, Stilla havet och Arktis. Normalt äts de i Nordamerika, Nordeuropa och Japan, även om de också sänds till många andra länder. Det finns flera sätt att laga granseola ben, inklusive kokning, grillning, bakning och ångkokning. Ta reda på mer information genom att läsa den här artikeln.

Metod 1

Kokta Granseola Ben

När du köper granseola ben, kom ihåg storleken på din större kruka. Det är möjligt att böja dem bara vid ledpunkten, och de kommer att kokas hela.

Låt krabbebenen helt tina. Placera dem i kylskåp över natten. Täcka dem.

Ofta är spindelben som säljs i våra stormarknader redan förkokta, och du behöver inte laga dem länge. I vilket fall som helst ses de vanligtvis frusna för att hålla färskheten intakt.

Om de inte tina fullständigt över natten i kylskåpet, lägg dem i en stor skål. Lägg tureen i diskbänken och öppna kallvattenkranen. Vänta på att krabbbenen töjs jämnt.

Fyll din största kruka med kallt vatten. Den måste vara full i ca 2/3.

Tillsätt ca 1 tsk salt (6 g).

Ljus en hög flamma. Koka upp vatten.

Lägg till benen. Versal i kokande vatten. Fördjupa dem försiktigt för att undvika att bli brända med stänk.

Om vattnet slutar koka, vänta tills det koka igen.

Stämpla benen i ca 4 - 5 minuter.

Ta bort krabbenbenen från vattnet med hjälp av metallkabel. Placera dem i en soppture.

Skär varje ben i längdriktningen med köksaxlar. Servera en tass till varje middag.

Se till att varje middag har rätt redskap att äta och bryta krabbenbenen. Endast på detta sätt kan de extrahera all massa från skalet.

Lös upp 1 matsked (15 ml) smör för varje middag. Servera det med några citronskivor så att det kan krydda krabbekötet till smak.

Du kan ersätta det smälta smöret med klarat smör. Efter smörj smöret låt det vila i 4 minuter. Filtrera det genom en bit matväv och separera den flytande delen från det fasta. Servera det flytande smöret till dina gäster.

Metod 2

Ben av Granseola med ånga

Få en ångpanna med en speciell korg och lock. Kom ihåg att med en liten korg blir det svårt att laga alla tassar samtidigt.

Avfrost spindelkrabsbenen. Skölj dem.

Fyll krukan halvvägs med kallt vatten. Hall vattnet. Täck krukan och korgen med locket.

Ljus en hög flamma och låt det saltade vattnet koka.

När vattnet når koka, öppna potten. Vik krabbens leder och lägg dem i korgen.

Stäng krukan med locket. Dampa svampbenen i 6 minuter.

Ta bort dem från korgen och servera dem omedelbart. Ledsa dem med citronskivor och klarat smör.

Metod 3

Bakade Granseola Ben

Bild med titeln Cook Snow Crab Legs Steg 18

Förvärm ugnen vid 175 ° C Placera en ugnshylla i mitten.

Skölj de avfrostade linfröna benen.

Bryt dem med köks sax. Klipp den i längden så att dina gäster lättare kan extrahera massan.

Bild med titeln Cook Snow Crab Legs Steg 21

Placera krabbabenen på ett stort bakplåt.

Spennellale med smält smör eller extra jungfruolja.

Smaka med citronsaft. Tillsätt salt, peppar och annat önskat kryddor.

Bild med titeln Cook Snow Crab Legs Steg 24

Inforn det i ca 8 - 9 minuter.

Ta bort dem från ugnen och servera dem omedelbart. Eftersom grenseola ben redan har kryddat kommer det inte att vara nödvändigt att följa dem med klarat smör och citronskivor.