Hur man lagar den gula pumpan i ugnen

Den gula pumpan har en mycket god och god smak och kan enkelt läggas till vilken maträtt som helst. Bakad i ugnen blir en utmärkt mat med lågt kaloriinnehåll, fri från tillsatta fetter och rik på vitamin A. Så här förbereder du en god bakad pumpa.

2

Tvätta pumpan och torka försiktigt. Pumpa är en svår grönsak att skära, så det är viktigt att inte göra den här operationen ännu svårare vilket gör det vått och halt.

3

Skär pumpan i halv längd. Använd ett robust skärbräda och en stor kniv välskärmad. Var försiktig eftersom pumpa skalen är mycket tjock.

4

Med en sked, ta bort fröna och den fibrösa delen som omger dem.

5

Kombinera pumpa-massan med smält smör. Du kan använda en köksborste eller, alternativt, du kan sprida smöret på pumpan och sprida det jämnt med en smörkniv.

6

I en liten skål blanda salt, muskotnöt och kanel.

7

Krydda massa med kryddblandningen. Innan du börjar, dela den i två lika delar för att se till att du klär de två halvorna jämnt.

8

Häll en matsked med brunt socker i mitten av varje halvdel, exakt var du avlägsnade frön och den fibrösa delen.

9

Stänk resterande socker på resten av massan.

10

Placera de två halvorna i bakpannan, med den sneda sidan uppåt.

11

Täck den med aluminiumfolie.

12

Baksida pumpan i 30 minuter.

13

Ta bort pannan från ugnen efter 30 minuter och ta bort tapplan.

14

Sätt tillbaka pannan i ugnen och låt pumpan avtäckas i ytterligare 30-45 minuter, eller tills massan har blivit öm och genomtränglig med en gaffel.

15

Extrahera massan från pumpan med en sked och lägg den på serveringsplattan.

16

Om du vill kan du dekorera den med basilika löv.

17

Färdig.