Hur man skalar en butternut pumpa

Butternut squash är en läcker och mångsidig vinter squash sort. Även om peeling och skärning kan det inte vara en enkel uppgift, läser du den här artikeln. Få en välskärmad kniv och en serrated och robust grönsaksskalare, och kom ihåg att hålla händerna fast.

Del 1

Skala pumpan

Tvätta och torka pumpan. Lägg det på ett skärbräda och ta bort, skära med de två ändarna med en vass kniv.

Med din icke dominerande hand, håll pumpan vid basen och skalla den med en serrated peeler. Flytta verktyget från toppen (den smalaste delen) ner (den runda delen).

Om du föredrar, placera pumpan vertikalt på skärbrädet för att göra det stabilt under avskalning.

Kasta skalet och ändarna. Dela pumpan halvt, vertikalt och avlägsna frön och fiberdelen med en metallsked.

Del 2

Skär pumpan

Placera de två halvorna på skärbrädet, med den sneda sidan vänd nedåt, för att göra dem mer stabila. Med en kniv skapar du långa vertikala skivor.

Gör kuber genom att skära varje skiva horisontellt. Följ anvisningarna i ditt recept för att bestämma vilken storlek som ska ges till dina skivor eller till dina kuber. Några recept kräver att de två halvorna förblir intakta.