gushelom.ru

Hur man lagar mark kalkon

Den markerade kalkonen är låg i fett, ett hälsosamt alternativ till det av nötkött. Korrekt kokta den har en rik och god smak ensam eller tillsätts till soppor och pastarätter. Ta reda på hur man lagar markkalkon ensam, i form av hamburgare eller som köttbullar.

ingredienser

Enkel mark kalkon

  • 750 gr kalkon mark
  • Olivolja

Turkiet burger

  • 750 gr malet kalkon kött
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1/2 tesked malt svartpeppar
  • 1/4 tesked cayennepeppar
  • 1 matsked olivolja

Turkiet köttbullar

  • 750 gr kalkon mark
  • 1 ägg
  • 3/4 kopp brödsmulor
  • 1/4 kopp hakad persilja
  • 2 malet vitlöksklyfta
  • 1/2 kopp hackad lök
  • 1 och en halv matskedar tomatpasta
  • 1 tesked salt
  • 1 tesked peppar

Metod 1

Enkel mark kalkon
Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 1
1
Värm en panna. Sätt det på medium värme i minst fem minuter för att värma den.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Step 2
    2
    Ta bort kalkonen från pannan och torka den med Scottex. Ta bort överskott av fukt på ytan så att köttet kommer att brinna.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 3
    3
    Tillsätt två matskedar olivolja eller vegetabilisk olja till pannan.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 4
    4
    Öppna köttet genom att hugga det och kasta det lite åt gången i pannan. Lämna ett litet utrymme mellan ett stycke och toppen.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 5
    5
    Det laga mat. När bitarna är alla i pannan, låt dem gå ett tag. Vrid dem inte, skaka inte pannan eller ta dem med tång. Låt dem laga mat i några minuter utan att störa dem kommer att skapa en skorpa.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 6
    6
    Vänd kalkon. Efter några minuter ser du att köttets botten blir brun. Låt det gå lite igen och vrid bitarna. Låt dem också mörka på den andra sidan.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Step 7
    7
    Ta bort från värmen. När de är välfärgade, ta bort pannan från värmen och lägg köttet på absorberande papper.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Step 8
    8
    Färdig. Turkiet är redo att användas i recept som chili, lasagne, pasta och så vidare.

    • Metod 2

    Grillad kalkonburger
    Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 9
    1
    Blanda kalkon och kryddor. Placera kalkon i en stor skål. Säsong med olika kryddor. Använd en sked eller dina händer att blanda. Knadera allt i två minuter.
    • Experimentera med kryddor om du vill ge vissa smaker. Lägg till salvia, oregano och rosmarin till exempel.
    • Du kan också lägga 1/2 kopp parmesanost för en starkare smak.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 10
    2
    Forma hamburgarna. Häll ungefär 1/3 av en kopp kött i handflatan. Använd dem båda som en press. Placera hamburgaren på plattan och fortsätt sedan. Fortsätt tills köttet är uttömt.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 11
    3
    Värm en panna med olja. Sätt det på medium värme. Häll oljan och låt den gå ett par minuter. Sprid oljan genom att belägga pannan så att hamburgarna inte kommer att hålla fast.
  • Du kan också laga dem i ugnen under grillen. Slå på grillen och låt ugnen värma upp innan du lägger på dem.
  • Grillen är ett bra alternativ. Värm den vid medelhög temperatur.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 12
    4
    Koka köttet. Placera hamburgarna i en panna. Fyll det så mycket du kan utan att röra det. Koka burgarna på ena sidan i 3 minuter eller tills en mörk skorpa bildas. Vänd dem över och laga dem på andra sidan i ytterligare 3 minuter. Ta bort dem från pannan och placera dem på en tallrik.
  • En gång vänt kan du skära osten över den. För att smälta, täck luckan med lock.
  • Krydda köttet med mer kryddor för att bilda en mörk skorpa.
  • Torka inte eller torka snabbt. Detta kött har få fetter.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 13
    5
    Servi. Placera hamburgarna på smörgåsar och servera dem med ketchup, senap, majonnäs, skivade tomater och lök samt någon annan smak av din smak.

    • Metod 3

    köttbullar
    Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 14
    1
    Förvärm ugnen till 250 °.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 15
    2
    Blanda ingredienserna. Ordna kött, art, lök, vitlök, tomatpasta, ägg och brödsmulor i en skål. Blanda alla ingredienser tillsammans med rena händer. Knäböj allt i några minuter.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 16
    3
    Formen av köttbullar. Bryt dem i dina händer. Placera dem på ett oljigt smurt pappersark. Fortsätt tills köttet är uttömt.
  • För att göra köttbullar av samma storlek, använd en glasssked eller mäta en kopp.
  • Använd en panna med höga kanter för att förhindra att köttbullarna rullar ut.
  • Bildnamn Cook Ground Turkey Steg 17
    4
    Cook. Ordna arket bakpapper i ugnen och koka i 15-20 minuter eller tills köttbullarna är gyllene. Ta bort dem från ugnen och servera dem marinara sås.
  • Bild med titeln Cook Ground Turkey Final
    5
    Färdig.

    • tips

    • Använd en tung panna som är minst 25 cm i diameter.
    • Kasta inte för många köttbullar tillsammans eller köttet brinner istället för att bli gyllene.
    • Det tar lite fett. Den mycket magra marken blir torr och smaklös. Välj en del av 85/15 upp till 93/7.
    • Tålamod: motstå frestelsen att vända dem!
    Dela på sociala nätverk:

    Relaterade
    Hur bada kalkon i matlagningHur bada kalkon i matlagning
    Så att rosta ett TurkietSå att rosta ett Turkiet
    Hur man lagar köttbullarHur man lagar köttbullar
    Hur man lagar köttet stek i crock pottenHur man lagar köttet stek i crock potten
    Hur man lagar en Curry Chicken på tio minuterHur man lagar en Curry Chicken på tio minuter
    Hur man lagar en frusen kalkonHur man lagar en frusen kalkon
    Hur man lagar ett kalkonbröst i en långsam kokplattaHur man lagar ett kalkonbröst i en långsam kokplatta
    Hur man lagar en långsam eld i TurkietHur man lagar en långsam eld i Turkiet
    Hur saker Thanksgiving TurkietHur saker Thanksgiving Turkiet
    Hur man lagar en kalkonHur man lagar en kalkon
    » » Hur man lagar mark kalkon

    © 2011—2021 gushelom.ru