Hur man lagar fläsksträckorna i terrakottakruven

Fläskremsorna är en utmärkt och mycket god maträtt, lämplig för familjen middagar, grillar och luncher med vänner. Att laga dem i en gryta är enkelt, allt du behöver göra är att lägga ingredienserna ihop, laga mat och ägna dig åt dina sysslor. När du kommer tillbaka kommer du att ha några fantastiska fläskband som väntar på dig. Det tar lite tid, men det är värt det!

ingredienser

Fläskstrimlar med grill

1,8 kg utbenad fläskklack.
2 stora lökar.
240 ml Ginger Ale.
1 flaska grillsås.

Spicy Pork Strips

2,7-3,6 kg utbenad fläskskulder.
240 ml Grillsås.
1 matsked jordad svartpeppar.
1-2 teskedar cayennepeppar.
2 tsk chili pulver.
2 matskedar malda kummin.
2 matskedar sockerrörsocker.
1 matsked torkad oregano.
4 matskedar paprika.
2 matskedar salt.
1 sked granulärt socker.
1 matsked med vithackpeppar.

Metod 1

1: Pork Streaks med grillen

Förbered ingredienserna. Skölj grisbrunnen i kallt vatten. Eliminera överskjutande fett med en skarp kniv. Skivar löken grovt.

Bildnamn Gör slät fläsk i Crockpot Steg 2

Sätt ingredienserna i lerpotten. Lägg en skiva lök på botten för att förhindra att köttet brinner. Sätt på köttet och täck sedan med löken. Häll gingerölen framför allt.

Bildnamn Fyll Porked Pork i Crockpot Steg 3

Börja matlagning. Täck svinet och koka över låg värme i ca 12 timmar. Justerad i enlighet med kvantitet kött och typ av kruka. När du är kokt, borde du kunna riva svinet lätt med två gafflar. Om du inte kan det betyder det att du måste laga mat igen.

Töm och riva köttet. När det är ömt och kokat på rätt ställe, ta av köttet ur potten och ta bort vätskan. Lämna löken åt sidan för nu. Med två gafflar strimlar grisen, kasserar fett, hud och ben. Det mesta av fettet skulle dock ha smält.

Bildnamn Fyll Porked Pork i Crockpot Steg 5

Sätt köttet tillbaka i lerkruven med lökarna. Häll hela flaskan av grillsås över köttet och fortsätt tillagning över låg värme under ytterligare 4-6 timmar.

Servi. Sätt dina fläskband på bordet med lite bröd till hamburgare eller tortillor och annan grillsås. Du kan frysa rester.

Metod 2

2: Spicy Pork Strips

Förbered kryddblandningen. Sätt dem alla i en liten skål och blanda för amalgamer.

Bildnamn Gör sladd fläsk i Crockpot Steg 8

Gnid köttet med kryddblandningen. På en ren yta sprinkla kryddspisen och massera den med händerna. Använd två lager av transparent film för att linda köttet och placera det i kylskåpet. Låt det vila i minst tre timmar eller högst tre dagar. Ju mer köttet vilar och desto mer smak kommer det att ha.

Ta bort grisen från filmen och lägg den i lerkärlet. Häll 60 ml vatten på köttet. Sätt grytan på spisen över låg värme och koka i 8-10 timmar eller tills köttet är tillräckligt ömt för att bli sönder med en gaffel.

Bildnamn Släckt fläsk i Crockpot Steg 10

Ta bort fläsken från värmen och dränera vätskan från potten. Sätt köttet på ett skärbräda och med två gafflar strimla det, kassera det återstående fettet, huden eller benen.

Bildnamn Släckt fläsk i Crockpot Steg 11

Fortsätt matlagning. Sätt tillbaka remsorna i grytan och häll 240 ml grillsås. Koka i 30-60 minuter på låg värme tills det blir varmt.

Bildnamn Släckt fläsk i Crockpot Steg 12

Servi. Ta straccetti till bordet med lite hamburgerbröd eller tortillor och grillsås en hemlagad kål sallad.

tips

Servera dina fläskband i potten för att hålla köttet varmt.
Det är en bra maträtt att ta luncher / middagar med vänner.
Låt dina gäster välja mellan olika typer av kryddor som lök, pepparrot, ättika / brunt socker eller grillsås.