Hur man lagrar sädesslag

Juicy och doftande plommon ska hanteras med försiktighet för att vara länge länge hemma. Att lagra dem felaktigt kan få dem att förstöra snabbt, förlora sin söta smak och göra dem blomstrande. Se steg 1 och utöver för att lära dig hur du håller kvar svampar som ännu inte är mogna och de som är redo.

Metod 1

Förvara Acerbe-svamparna

Köp eller välj bra torkade plommon. Leta efter dem utan ofullkomligheter, missfärgningar och mjuka fläckar. Du kan göra dem mogna hemma så det viktiga är att se till att du väljer de goda, även om de är lite hårda.

Ordna omotna plommon i en papperspåse. Om de fortfarande inte avger sin typiska doft och vid beröring är de lite mjuka, de måste mogna ut ur kylskåpet i några dagar. Under mogning frigörs plommon och andra frukter eten. Att sätta dem i en papperspåse, kommer gasen att förbli i kontakt med frukten, vilket får den till förfallen snabbare.

Lägg inte orörda plommon i kylskåpet. De skulle inte kunna fortsätta sin mognadsprocess i kylan och skulle förstöra dem och göra dem mindre välsmakande och blomstra.

Om du inte har bråttom, lägg dem i en skål i köket istället för i påsen. Det tar en dag att göra dem mogna.

Låt dem mogna vid rumstemperatur. Den ideala temperaturen skulle vara mellan 20 ° och 23 ° C. Håll dem inte svalna tills de är helt mogna.

Kontrollera att de inte tar överdriven värme, att sätta dem i solen kommer att överhettas, förstör dem snabbt.

Kontrollera graden av mognad. Annusale. Har de en rik, doftande, frisk doft? Toccale. Stämmer de lätt när du trycker på tummen på sidorna? I så fall är de redo att ätas eller lagras på lång sikt.

Skalet tar på sig ett dammigt utseende när de börjar mogna.

Om såsen börjar komma ur skalen, har du lämnat den för att mogna för mycket.

Metod 2

Förvara mogna plommon

Sätt dem i kylskåpet. På så sätt kommer de att förbli intakta och försämras inte. Sätt dem i en öppen plastpåse. I kylskåpet lagras plommon i 2 till 4 veckor.

Kylskåpet måste vara rent och utan dominerande lukt. Svisar tenderar att absorbera lukt efter några dagar.
Systemal i den coolaste delen av kylskåpet.

Undvik att krossa dem genom att placera dem i en gammal man äggkartong. En plommon för varje utrymme, et voila. Och se till att inget tungt placeras på det.

Ät plommon så fort du köper dem eller samlar dem. Pudon kan lagras i många veckor men smaken är bättre när det är friskt. Ju snabbare de äts desto bättre. Om du verkligen har många av dem, försök använda dem för att förbereda en av följande läckra rätter:

Plommakaka eller det perfekta sättet att fira en sommarplommonskörd.

Plommon med vodka de är perfekta med glass.

Om du har barn, en kompis av prunes Det är en perfekt sommar dessert.

Även de shabby plommon kan användas, du kan faktiskt kock.

Metod 3

Arbeta pommes frites för långsiktig konservering

Frysta pommes frites. De upprätthålls i flera månader och upp till ett år. Välj dem i mitten av modenhet, de som ännu inte var redo skulle inte smaka bra en gång tinas.

Tvätta den och torka den.
Påverka dem i kvartaler och ta bort kärnan.
Placera dem på ett bakplåt.
Sätt i frysen.
Placera kvartalen i en frostpåse eller en behållare.
Märk det med datumet och lägg det i frysen.

Pommes frites. Det är ett utmärkt sätt att bevara plommon, så att de håller i flera månader. du kommer skal för att avlägsna alla skal innan de blandas med socker, pektin och citronsaft. Placera den i en steriliserad kruka och njut av det under vintermånaderna.

Saker du behöver

Papperspåse
kylskåp

Dela på sociala nätverk:

Relaterade