Hur man mognar pudon

Pommes frites är äkta sommar läckerheter, men bita det sura kan lämna dig med din mun "puckered". När plommon mognar blir de sötare, mjukare och trevligare att äta. Läs avsnitt 1 för att lära dig hur du behåller plommon så att de når en perfekt konsistens, sötma och modenhet på en dag eller två.

steg

Lägg pommes frites i en ren papperspåse. Varje papperspåse kan vara bra, det viktiga är att det bara finns plommon. När plommon (även andra frukter) mognar, avger de en gas som kallas eten. Genom att placera dem i en sluten papperspåse kommer gasen i kontakt med plommon som gör dem mogna snabbare.

En ännu snabbare metod är att lägga en mogen banan tillsammans med pommes frites i papperspåsen. Etylen som framställs av bananer kommer att göra mognningsfasen snabbare.
Lägg inte pommes frites i plastpåsar. Faktum är att det inte går att komma in i påsen med icke-poröst material som plast, vilket gör smaken av plommon konstig och definitivt inte bra.
Om du föredrar kan du mogna plommon i en fruktskål utan papperspåse. De kommer att mogna men långsammare.

Håll kuvertet vid rumstemperatur. Plommon mognar bättre med en temperatur på 20-25 grader Celsius. Förvara dem vid denna temperatur tills de mognar helt.

Förvara inte papperspåsen nära värmekällor eftersom svamparna kan värma upp för mycket och följaktligen ruttna.

Detsamma gäller kylskåp eller kalla temperaturer. Pudon i kontakt med förkylningen kommer att skadas och kommer aldrig att nå optimal mognad och sötma. De blir istället blommiga och utan smak.

Tryck på plommon för att se om de är mogna. Det enklaste sättet att kontrollera om en plommon är mogen är att försiktigt krossa skalen med ett finger. Om en liten indragning bildas är förmodligen plomman mogen. Om det är svårt att röra, måste du vänta. Å andra sidan, om ditt finger tränger igenom plommonens hud med en lätt beröring, har plommon mognat för mycket. Andra sätt att kontrollera plommonmognad:

Observera hudens konsistens. När de mognas tenderar plommon att ha en tråkig skal som verkar täckt av damm.

Tryck på plommon nära slutet. När det är klart kommer det att bli mjukare än resten av plommon.

Njut och smaka mogna plommon. När de är mogna kan du äta eller laga pommes frites. För att stoppa mognadsprocessen och behåll dem länge, lägg dem i kylskåpslådan.

tips

Om du råkar ut för idéer om hur man använder mogna plommon kan du förbereda en plommontur utan ägg, en körsbärspai och plommon, du kan torka dem eller införa dem i vodka.

varningar

Lägg inte pommes frites i kylskåpet! De kommer att blomma och gräva utan att mogna korrekt. Pommes frites hålls i kylskåpet först efter att de har mognat.

Saker du behöver

Papperspåse (ingen plast)
Mogen banan
Plum / e

Visa mer ... (3)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade