Hur man köper en bra avokado

Avokado kan ätas som de är eller som ingrediens i många rätter och beredningar - du kan också dra nytta av dess egenskaper för kosmetiska ändamål. Även om det finns olika sorter, är den amerikanska den vanligaste, representerar 80% av avokado säljs över hela världen och är tillgänglig året runt. För att köpa en bra avokado är det viktigt att känna till några egenskaper hos varje sort, som tecken på varierande grad av mogenhet och smak. Fortsätt läsa för att lära dig mer.

Del 1

Bestäm graden av mognad

Lägg en frukt i handflatan.

Krama det lätt med fingertopparna.

Använd inte dina naglar eftersom du kan skada den.

Försök förstå om massan ger något under ditt tryck.

De övergripande frukterna är mjuka och fingrarna kommer in i huden.

Kontrollera färgen.

Välj frukter som inte har något svart märke, ofullkomligheter eller synlig skada på huden.

Avokados av amerikanska persiska sorten, när de är mogna, har en färg som sträcker sig från mörkgrön till svart, även om andra typer kan förbli lite gröna.

Om du tänker på att äta den efter några dagar, köpa den lite omärd och svår.

Fortfarande omogna avokado kan förvaras i en papperspåse vid rumstemperatur (18 ° C-24 ° C) i 5 dagar innan de är mogna.

För att sakta ner mogningsprocessen kan du lagra dem i kylskåpet.

Del 2

Olika avokado

Köp frukten baserat på dina personliga preferenser.

Om du föredrar en avokado med hasselnöt eftersmak, välj den amerikanska sorten, Lamb Hass, Gwen, Reed eller Sharwil.
Om du älskar en delikat smak, köp sedan Bacon eller Zutano.

Välj avokado enligt skålens egenskaper.

De enklaste avokadoerna att skalla är Pinkerton.

Det svåraste är Ettinger.

Utvärdera oljeinnehållet.

De fattigare är American Persea, Pinkerton, Sharwil och Fuerte.

Detta kriterium för köp kan vara det mest användbara för de personer som vill använda avokado för att oljan ska användas på huden eller att följa en hälsosam diet.

Känna igen de specifika egenskaperna hos graden av mognad för varje sort av avokado.

Bacon är oval med en grön och jämn skal som blir mörkare när frukten är mogen. Denna sort är tillgänglig från slutet av hösten under våren.

Fuerte och Ettinger har en "pär" -form, skalen är grön och smidig och ändras inte när den är mogen. De skördas från senhösten till sen vår.

Gwen liknar de av den amerikanska Persea-sorten men är något större. Skalet är kornigt och blir av ogenomskinlig grön när frukten är mogen.

Den amerikanska Persea och Lamb Hass-sorten är både ovala och blir mörkgröna, lila eller svarta när mogna. Den amerikanska sorten är tillgänglig året runt.

Pinkerton har en mycket långsträckt päronform och huden är grön men blir mörkare när frukten är mogen. De samlas från början av vintern till våren.

Reed avocados är rundiga med en tjock, glänsande hud. De behåller sin gröna färg när de är mogna och är endast tillgängliga på sommaren.

Sharwilen liknar Fuerte men den ovala formen är mer uttalad. Skalet är gulgrönt och blir helt grönt när frukten är mogen.

Zutano har en päronform med en blank gulgrön hud som inte ändrar färg när den mognar. De är tillgängliga från september till vinterns början.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade