Hur man väljer frukt

Använd sinnena att välja frukt i snabbköpet. Lukten, texturen som berörs och fruktets utseende är viktigt för att avgöra om det är moget och gott eller om det är surt, orätt eller smaklöst.

Kontrollera fruktens petiole, om den har en. Det här är den naturliga klockan som berättar när frukten skördades. Den gröna stammen med mogna frukter = den winner- den gröna stammen med en frukt väldigt hårt = samlades i förväg och kan bli mjölig när maturo- den torkade stjälkar och skrumpna = fångades länge sedan, saknar smak av konsistens med avseende på den färsk frukt.

Sök efter den perfekta frukosten tills du hittar den. Frukten mindre "berömda" Det kan inte vara i säsong, vilket betyder att det inte kommer att finnas i butiken vid den tiden.

Kolla på mögel. Om du hittar det, köp inte frukten.

Kontrollera att färgen är som den borde vara. Till exempel, köp inte en verdina jordgubbe.

Luktar frukten. Vissa frukter har en lukt som tyder på att de är "mogen", som meloner och vattenmeloner. Andra kan lukta sura om de börjar bli dåliga.

Rör på frukten, men försiktigt. Hårda frukter som äpplen och päron borde vara tuff, men persikor, plommon och annan frukt med massa "mjuk" De borde vara lite mjukare. Om du kontrollerar detta sätt, var försiktig så att du inte skadar frukten.

Välj frukten från en korg eller en öppen behållare, ta inte den i kuvert eller färdiga kassetter. Det gamla ordspråket "En rutt äpple förstör hela korgen" Det är ofta sant, och du kommer sällan att hitta en fruktpåse utan åtminstone en skadad frukt.

Höjer frukten Om det är tungt för sin storlek, har du hittat en bra frukt!

Ta en som har rätt färg. Den ska vara helt röd i färg. Om de är bleka röda eller om de har lite grönt eller gult, är de inte mogna och smaken kommer inte att vara bra.

Assaggiale. Om grönsaker tillåter det smakar du det någonsin en jordgubbe. Det är det bästa sättet att veta om du tar bra jordgubbar.

Välj rätt storlek. Även om de jätte jordgubbarna ser mest förföriska ut, är de de minsta som är en explosion av smak.

Köp dem under rätt säsong. De bästa tiderna för jordgubbar är vår och sommar. Under andra årstider kommer jordgubbar att vara obetydliga. Jordgubbar fortsätter inte att mogna när de har skördats.

Köp dem under rätt säsong. Druvorna odlas året runt i olika delar av världen. Men du bör undvika att druvor importeras från Kina under perioden mellan januari och april. I Italien är det bättre att konsumera det på sensommaren och hösten.

Toccale. Persikor bör ge lite när strigi. De borde inte vara lika svåra som stenar.

Observera dem. Persikor ska vara gula med röda nyanser.

Köp dem under rätt säsong. Detta går från mitten av maj till mitten av augusti. Du kan mogna persikorna i en papperspåse. Enligt stiftelsens fruktälskare "Producera för bättre hälsa Foundation", persikor avger etylen under mogning. Detta naturliga mognadshormon påskyndar processen genom att omvandla hårda persikor som stenar till mycket söta läckerheter. Genom att lägga persikorna i en något sluten papperspåse, omger etenet frukten som gynnar mogningsprocessen.