Hur man förbereder pudon med Vodka

Placering av pommes frites i vodka kommer att skapa en glädje som kan avnjutas ensam, läggas till kakor eller åtföljs av glass. Dessutom, tack vare detta recept får du en doftande vodka smaksatt med plommon som kan bli berusad separat. Varje sort pommes frites är perfekt för detta recept.

ingredienser

portioner: 6 - 8

10 eller 20 prunes, baserat på deras storlek
475 ml Vodka
65 g socker (valfritt)

steg

Lava e sterilisera en vas av ett liter glas. Se till att den är utrustad med ett lufttätt lock.

Tvätta plommon under rinnande vatten. Eftersom du inte ska skala av frukten, överväga tanken på att använda ekologiskt jordbruk för att undvika att använda farliga bekämpningsmedel. På detta sätt begränsar du din kropps exponering mot kemiska ämnen.

Sätt in pommes frites i burken och täck med vodka.

Om du vill göra en sockersirap, lägg till den nu. Om du föredrar plommon att söta ditt recept, undvik socker.

Håll flaskan vodka och locket, du kan fylla den igen med din läckra plommoninfusion.

Stäng burken tätt och förvara den på en sval, torr plats för att vila.

Om du har tillsatt socker, kontrollera din förberedelse varannan dag för att försäkra dig om att den löser upp. Om inte, skaka burken försiktigt.

Lämna ditt recept att vila i ca 3 månader. När du är redo att smaka på det, ta bort plommon från burken med en perforerad sked och överför dem till en skål.

Filtrera vodkan genom en finmask och använd en tratt för att flaska den i sin ursprungliga behållare.

Bildnamn Gör Vodka Infused Plums Steg 10

Stäng flaskan med locket och förvara den för senare användning. Vodkans färg kommer att variera beroende på de olika plommon som används.

Bildnamn Gör Vodka Infused Plums Steg 11

Använd svampar i ett recept efter eget val eller håll dem i kylskåpet.

tips

Om du vill använda plommon för att förbereda dina kakor, kom ihåg att börja med rätt tid och placera dem i infusion under skördssäsongen. Ripe, organiska och säsongsbetonade frukter garanterar bästa möjliga resultat.

varningar

I detta recept är det viktigt att använda en kvalitetsvodka. Smaken av svampar kommer inte att räcka för att dölja den dåliga smaken av en dålig vodka.

Saker du behöver

1 liter burk
Perforerad sked
Fint nätfilter

Dela på sociala nätverk:

Relaterade