Hur man skär en kokt kyckling

klippa en grillad kyckling Det kan tyckas komplicerat, men det är verkligen värt det. Ta inte av dig en god maträtt bara för att du inte kan klippa den, den här artikeln är här för dig! Följ dessa enkla instruktioner och du kommer att vara en professionell kniv på nolltid!

Metod 1

Skär benen

Lägg kycklingen på ett skärbräda med bröstet uppåt. På så vis kan du se vad du gör. Om du bara har tagit bort kycklingen från ugnen, vänta tills den svalnar i 10-15 minuter.

Håll det fortfarande med en gaffel. Använd en stor kökskniv och skär huden mellan kropp och lår.

Skär köttet från svansen till höften. Försök att stanna så nära kroppen som möjligt. Med dina händer sprida låret tills du känner höftfästet.

Fortsätt att skära runt benet. Kasta benet tills köttet skiljer sig från benet och sedan dela den återstående huden. Upprepa proceduren för den andra tassan.

Om du har problem med att klippa din hud, använd en serrated kniv. Flytta det fram och tillbaka tills du lyckats skära hela tjockleken på huden.

Metod 2

Separera låret från överhänget

Sätt kycklingens tass på ett skärbräda med insidan uppåt. Det enklaste sättet är att skära köttet först och sedan huden med en tandad kniv.

Gör ett snitt ungefär en halv centimeter från lårfettlinjen. Lår betyder den undre delen av kycklingens tass, medan störningen kopplas direkt till höften.

Klipp fogen som förbinder låret med supracosen. Upprepa med den andra tassan.

Metod 3

Ta bort bröstet

Öva ett snitt längs bröstbenet. Börja från botten mot vingefästet.

Fortsätt att skära runt det V-formade benet när du når det. För att göra detta, vrid kniven och klipp ner den. Gör ett snitt mellan vingarna och bröstet.

Ett alternativ är att kasta bröstet i hälften för att bryta bröstbenet och ta bort det. Om du använder en shredder kan du skära bröstet och det V-formade benet i hälften. Dela vardera halvan av bröstet i två.

Ta bort bröstköttets kött. Dra det medan du skär det från benet samtidigt. Håll bröstet med ena handen och den andra med huden.

Om du bestämmer dig för att ytterligare skära bröstet, lämna det på skärbrädet. Sätt kniven på 45 ° och skär köttet.

Metod 4

Skär vingarna

Ta bort vingarna från kroppen. Detta kommer att göra det enklare för dig att identifiera fogen.

Skär genom fogen med en skarp kniv. Se till att inkisera köttet runt fogen. Upprepa för den andra vingen.

Färdig.

varningar

Tvätta händerna och rengör alla redskap och ytor som har kommit i kontakt med alla typer av rå kött, inklusive kyckling. Rått kött innehåller farliga bakterier som salmonella.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade