Så sätter du de gröna bönorna i pannan

Bara kan inte övertyga dina barn att äta kokta bönor? Med detta enkla recept kan du förvandla en maträtt med en tråkig titt till en girig, men hälsosam recept.

2

Skär dem i bitar på ungefär 3-5 cm i längd.

3

Tvätta strängbönorna under kallt vatten.

4

Koka upp vatten i en stor kruka.

5

När vattnet kokar skönt, doppa snöbönorna. Kokningen avbryts tillfälligt på grund av bönans temperatur.

6

Vänta ca 5-30 sekunder för att vattnet ska koka igen, häll sedan bönorna i en kolv. Justera tillagningstiden enligt mjukheten du vill ge till dina bönor. En långvarig tillagningstid ger mjuka bönor, en reducerad tillagningstid ger knäckiga bönor.

7

Skala och tvätta vitlöket och finhack det.

8

Värm den extra jungfruoljan i en panna. Vänta tills den når önskad temperatur och blir ljus.

9

Häll den malet vitlöken i oljan och bruna den. Var försiktig eftersom varm olja skulle kunna splasha.

10

Tillsätt de gröna bönorna i pannan så snart vitlöken är brunad nog. Baksida dem ofta med hjälp av en spatel eller ett par köksdukar. Använd en medelflamma.

11

Efter ungefär en minut, krydda med salt och peppar efter smak. Glöm inte att blanda och smaka för att du har lagt till tillräckligt med salt.

12

Koka bönorna för önskad tid och ge det den skarpa du vill ha. Var försiktig så att du inte bränner dem.

13

Färdig.