Hur man odlar hemlagad sojabönor

Sojpannor är en rå, crunchy ingrediens som finns i många orientaliska rätter och hälsosam kost dieter. De är väldigt lätta att växa hemma och processen tar bara några dagar att slutföra. Växande sojabönor i hemmet är ett idealiskt engagemang för människor som är intresserade av att lära sig att odla sin egen mat, men det är också ett roligt projekt för barn eftersom de faktiskt kan se groddarna växa.

steg

Metod 1

2

Börja med torkade mungobönor. Färska bönor går illa för snabbt för att använda dem. Torkade bönor fungerar bäst för att odla bönspiror, men nyborkade bönor bör användas för ett bättre resultat. Bönor som har torkats eller köpt under det senaste året har potential för spridning.

3

Se till att de bönor eller frön du har valt är certifierade som fria från patogener. Patogener är skadliga mikroorganismer som kan orsaka sjukdomar. Certifierade bönor, eller de du har samlat in och torkat, är de säkraste att använda.

Metod 2

2

Tvätta bönorna. Lägg dem i en kolv och kör kallt vatten över dem.

3

Fyll en femtedel av burken med bönorna. Det är bättre att använda en liten mängd, eftersom ett större antal kan underlätta bildandet av mögel eller andra typer av bakterier och svampar.

4

Häll vatten vid rumstemperatur över bönorna. Fyll burken upptill och stäng den med ett nät som fungerar som lock.

5

I stället för näthinnan, stäng burken med en bomullstyg eller muslin. Fixa den på plats med ett gummiband. Duken blockerar det mesta av luftflödet, men tillåter bara tillräckligt för att förhindra mögel. Använd inte metallkåpa.

6

Placera burken på köksdisken, bort från direkt solljus. Låt bönorna suga i 8-10 timmar.

7

Töm vattnet från burken genom det stickade locket eller tyget. Öppna sedan behållaren, häll lite vatten (kallt eller ljummet) på bönorna och skaka det lite. Stäng behållaren och ta bort vattnet igen.

9

Kontrollera tillväxten av skotten i följande dagar. Spiring börjar vanligtvis inom två eller tre dagar, och groddar är vanligtvis klara att skörda efter fyra eller fem dagar.

10

Ta bort skotten när de har nått en längd på 2,5 till 7,5 cm. Tvätta dem, töm dem och placera dem på en ren pappershandduk i åtta timmar, eller tills det överskottsvattnet förångas.

Metod 3

2

Sätt bönorna i en liten behållare och häll kallt vatten över det. Låt bönorna suga i minst en timme, eller högst för en natt.

3

Töm bönorna och skölj med kallt vatten. Spolning av bönorna tar bort ytterligare bakterier och smuts.

4

Lägg en ren näsduk eller en pappershandduk på den nedre delen av en perforerad behållare. Använd en näsduk med en bred väv, till exempel lätt bomull. Häll bönorna i behållaren, över lakan.

5

Lägg ett annat rent näsduk eller pappershandduk över bönorna för att täcka dem. Använd en lätt bomullsduk eller ett lätt och andningsbart material.

6

Häll kallt vatten över de fortfarande täckta bönorna. Töm vattnet.

8

Sätt en väska med små stenar som väger ett par pounds över bönorna. Dekorativa glasstenar fungerar bra, men vilken typ som helst är så länge som påsen är pressad över bönorna med tillräcklig styrka.

9

Lägg skopan i ett mörkt hörn eller i ett skafferi. Det är nödvändigt att hålla bönorna i mörkret. Annars kan de börja bli gröna och ta en bitter smak.

10

Byt vävnaderna var tredje timme och vänta inte mer än 12 timmar för att byta dem. Du måste också skölja bönorna och låt dem tömma varje gång du byter vävnader. Denna process håller dem rena och fuktiga.

11

Ta bort skotten när de når en längd mellan 2,5 och 7,5 cm. Detta bör bara ta ett par dagar, högst. Skölj spirorna och placera dem på en ren yta för att torka i åtta timmar.