Hur man lagar Cannellini bönor

Cannellini bönor är en typisk ingrediens i många medelhavsrätter, inklusive soppor, minestrone, sallader och tomatbaserade recept. De är också utmärkta, även njuta av ensam, kryddat med extra jungfruolja och nybakad svartpeppar. Fortsätt läsa och lär dig att laga cannellini bönorna.

ingredienser

Cannellini bönor
vatten

steg

Sätt dem i blötläggning i förväg. De kommer att bli lättare att smälta och du kommer att ge tillgång till väsentliga mineraler. De kommer också att laga mat snabbare. Sänk dem i vatten och låt dem suga i 12 timmar. Använd 1 liter vatten varje 200 gram cannellini.

Bildnamn Förbered Cannellini Beans Steg 2

Efter den angivna tiden, dränera cannellini.

Bildnamn Förbered Cannellini Beans Steg 3

Efter dränering häll bönorna i en kruka och tillsätt 1 liter vatten.

Bildnamn Förbered Cannellini Beans Steg 4

Koka upp vatten. Minska värmen till ett minimum, täck potten och koka bönorna över låg värme i ca 1 1/2 timmar, eller tills de är mjuka.

Om du föredrar kan du använda en tryckkokare för att minska bönans koktid. I det här fallet tar det cirka 45 minuter.

Bildnamn Förbered Cannellini Beans Steg 5

Använd dem enligt ditt recept. Som tidigare nämnts är cannellini bönorna en utmärkt ingrediens att lägga till soppor och sallader. Om du vill smaka dem själv, som en maträtt till huvudrätten, krydda dem med extra jungfruolja, rosmarinpulver och svartpeppar.

Saker du behöver

Potten med lock eller tryckkokare
Skala och doser

Dela på sociala nätverk:

Relaterade