Hur man förbereder en gul pumpa soppa

Denna soppa är hälsosam och har en väldigt enkel och snabb förberedelse. Det kan serveras när som helst på året, både varmt och kallt, enligt din smak och årstid. Låt oss se hur den är förberedd.

ingredienser

2 portioner

Pumpa (skuren i kuber på ca 2,5 cm på varje sida)
Lök (i kuber)
Kycklingbuljong (eller vegetabilisk buljong)
Färsk ingefära (skalad och skuren i stora bitar)
vitlök
Cream för matlagning (60-120 g)
Extra jungfruolja
Salt och peppar efter smak

steg

Skala pumpan med en robust peeler, skär den i hälften och ta bort fröna och inre filament. Skär den i kuber ca 2,5 cm på varje sida.

Bildnamn Gör Butternut Squash Soup Steg 2

Stek i en gryta löken i extra jungfruolja. Tillsätt pumpan och mixa.

Bildnamn Gör Butternut Squash Soup Steg 3

Tillsätt ingefära i bitar och vitlök. Rör om att blanda och tillsätt sedan lagret. Koka upp.

Bildnamn Gör Butternut Squash Soup Steg 4

Sänk värmen och laga pumpan tills den är öm. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Bildnamn Gör Butternut Squash Soup Steg 5

Häll soppan i en matberedare, eller en blandare, lite åt gången, och blanda den.

Bildnamn Gör Butternut Squash Soup Steg 6

Lägg till grädden för att få konsistens och smak du vill ha. Servera varmt eller kallt.

Bildnamn Gör Butternut Squash Soup Steg 7

Färdig.

tips

Du kan ersätta grädden med del kärnmjölk.
Om du vill spruta soppan med valnötter, jordnötter eller malda mandlar eller med chili.
Om du älskar det gräddfil lägg till en liten mängd till den färdiga beredningen. Servera kallt med en skedfull gräddfil i mitten.
Du kan ersätta ingefära med karrypulver.

varningar

Var alltid försiktig när du använder ugnen.
Stäng alltid av mixern innan du öppnar den.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade