gushelom.ru

Hur man förbereder en Vada Pav

Vada Pav (Wada Pav kan också skrivas) är ett mellanmål som är mycket älskat av de människor som bor i Maharashtra. Ibland kallas det också "hamburgaren i Mumbai".

ingredienser

För 4 personer

  • 5 kokta potatisar
  • Pav (smörgåsar)
  • 1 finhackad lök
  • 5-6 gröna chili
  • 3 vitlöksklyfta
  • 1 tesked gurkmeja
  • 2,5 cm gingerrot
  • 5-6 bladlöv
  • 1 tesked senapfrön
  • 1 tsk kumminfrön
  • En nypa asafetida
  • 150 g kikärtmjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 2 tsk röd chili pulver
  • vatten
  • Olja för stekning
  • salt

steg

Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 1
1
Krossa de kokta potatisarna och håll dem åt sidan.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 2
    2
    Hacka vitlök med gröna paprika för att bilda en pasta.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 3
    3
    Värm två matskedar olja i en panna, lägg sedan till lökblad, senap och kumminfrön samt antidepresset.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 4
    4
    Lägg till de hackade lökarna och steka allt tills det blir gyllene.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 5
    5
    Tillsätt gurkmeja med krossad potatis och vitlökpasta, blanda väl.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 6
    6
    Tillsätt salt enligt din smak.
  • Bildnamn Förbered ett Vada Pav steg 7
    7
    Koka i 5-7 minuter och låt det svalna.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 8
    8
    När blandningen är kall gör du bollar.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 9
    9
    Förbered en smet med vatten och kikärtmjöl. Tillsätt chili pulver, gurkmeja, bikarbonat och salt.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 10
    10
    Värm oljan i en kruka. Doppa bollarna i smeten och stek dem sedan genast.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 11
    11
    Stek bra på båda sidor. Använd en medium värme och se till att maten är jämn.
  • Bildnamn Förbered en Vada Pav Steg 12
    12
    Servera dessa fortfarande heta "köttbullar" med pav grön chutney (en pasta med korianderblad och gröna chili).

    • varningar

    • Ät inte det för ofta, det innehåller mycket fett.
    • Var försiktig så att du inte bränner dig själv.
    • Var försiktig när du använder köksapparater.
    • Vuxenövervakning är tillrådligt.
    • Otillräcklig kokning av ingredienserna kan orsaka matförgiftning.

    Saker du behöver

    • ingredienser
    • spis
    Dela på sociala nätverk:

    Relaterade
    Hur man förbereder vitlökpuréHur man förbereder vitlökpuré
    Hur man förbereder kött på pastornHur man förbereder kött på pastorn
    Hur man förbereder Curry PrawnsHur man förbereder Curry Prawns
    Hur man förbereder Khaman DhoklaHur man förbereder Khaman Dhokla
    Hur man förbereder Biryani på Hyderabad fårköttHur man förbereder Biryani på Hyderabad fårkött
    Så här förbereder du tomat- och lökchutneySå här förbereder du tomat- och lökchutney
    Hur man lagar vegetarisk curryHur man lagar vegetarisk curry
    Hur man förbereder Dal MakhaniHur man förbereder Dal Makhani
    Hur man förbereder ungerska goulashHur man förbereder ungerska goulash
    Hur man förbereder Curry ChickenHur man förbereder Curry Chicken
    » » Hur man förbereder en Vada Pav

    © 2011—2021 gushelom.ru