Hur man förbereder Aaloo Ki Tikki

Aaloo ki Tikki är en populär indisk maträtt. Det är lätt att förbereda på bara 20 till 25 minuter. Den är gjord av potatis, som i Indien kallas aaloo.

ingredienser

3 stora kokta potatisar
Koriander lämnar
2-3 gröna chili
Chilipulver till smak (tillval)
Asafoetida pulver (tillgänglig i asiatiska stormarknader)
Olja för stekning
1 matsked salt
Mjöl (valfritt)

steg

Han läser potatisen. Skala och mash dem medan de fortfarande är heta.

Skär gröna chili och korianderblad. Tillsätt till potatismosorna de snittiga grönsakerna, de skurna korilanderna, saltet, en nypa asafoetida och chilipulver. Blanda allt bra.

Ta en liten mängd potatismos (dela dem). Rund och platt form. Nu har du potatis (aaloo) tikkis - om du vill att du kan använda mjölet på tikkis för att hålla blandningen ihop och förhindra att den sprider sig medan du steker den (Valfritt).